Второе название:
Салат печёнкин
Добавлен:
11.02.13 в 20:38
Просмотров: 29044
На кухне у: 93
Приготовили: 1
О рецепте салата с куриной печенью и огурцами
Очень вкусный и сытный салат
Ингредиенты:
| печень куриная | 350 г |
| или телячья | |
| огурчики маринованные | 300 г |
| яйца | 5 шт |
| морковь средняя | 4 шт |
| лук репчатый | 5 шт |
| средний | |
| майонез | 300 г |
| масло для жарки | 50 г |
Приготовление салата с куриной печенью и огурцами
- Шаг 1 1 печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
- Шаг 2 2 -огурчики нарезать мелкими кубиками
- Шаг 3 3 -морковь отварить и натереть на крупной терке
- Шаг 4 4 -лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
-
Шаг 5
5
-яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
-желтки оставить для украшения -
Шаг 6
6
укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
-печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
-огурчики маринованные 1/2 порции
-морковь, промазать майонезом
-белки, промазать майонезом
-оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
-сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Эскулерье́
о, класс! это для меня
))
Красивый салат!
Вкусный салатик!
Аппетитный!
Я хочу!
Мне кажется,что-то подобное выкладывала Наташа Чагай.Но,салатик классный !
Я вчера его готовила, всем очень понравился, жаль фото не сделала. Спасибо за рецепт!
Люблю печеночные салаты! вот такой новогодний вариант
Я такой салат делаю без маринованных огурцов и отварную печень и белок яйца режу тонкими брусочками.Но теперь сделаю с огурчиками.