Добавлен:
05.11.13 в 23:35
Просмотров: 3614
На кухне у: 14
Приготовили: 0
О рецепте салата с инжиром
Этот салат – классика итальянской кухни.
Салат с инжиром, сыровяленной ветчиной и сыром вы обязательно встретите во многих ресторанах Италии, у него очень изысканный вкус, несмотря на простоту приготовления.
Джейми Оливер вообще считает его «самым сексуальным салатом в мире».Уверена, что вас он тоже не разочарует… я о салате ))
Ингредиенты:
| инжир свежий | 4 шт |
| хамон | 50 г |
| сыр козий | 40 г |
| салат зеленый | по вкусу |
| базилик свежий | по вкусу |
| масло оливковое | 30 мл |
| мед жидкий | 10 г |
| уксус бальзамический | 15 мл |
| светлый | |
Приготовление салата с инжиром
- Шаг 1 1 Нарезаем тоненькими ломтиками ветчину, прошутто или как у меня хамон (можно купить уже готовую нарезку). Спелый инжир так же нарезаем произвольно .
- Шаг 2 2 Любой мягкий козий сыр тонко нарезаем. Можно взять моцареллу вместо козьего, но лично мне нравится сочетание инжира именно с козьим или овечьим. Для заправки смешиваем оливковое масло с мёдом и светлым бальзамическим уксусом.
- Шаг 3 3 Сервируем на блюде, добавляем листья зелёного салата, базилик и поливаем заправкой. Приятного аппетита :-)
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Как много сегодня рецептов от Вас!И все вкусные!
Екатерина, я ещё в начале пути))
Если мой любимый Джейми так считает,то нужно обязательно попробовать)))) Спасибо за рецепт!)
Juliett, и мой тоже))
Я даже немножечко вблюлена))))))))
Juliett, я раньше была) а теперь он стал просто хорошим другом))