Салат с дыней, прошутто и сыром Рокфор

по этому рецепту
Добавлен: 10.11.13 в 00:42
Просмотров: 2221
23
от 9 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0

О рецепте салата с дыней и сыром

Салат имеет необыкновенный вкусовой букет.

Ингредиенты:

салат руккола 40 г
дыня мускатная 250 г
прошутто 5 шт
пластинок
сыр с голубой плесенью 50 г
у меня Рокфор, но можно использовать любой другой с плесенью, а так же очень вкусно с козьим сыром
орехи кедровые 2 ч. л.
горчица дижонская 0.5 ч. л.
уксус бальзамический 1 ст. л.
масло оливковое 2 ст. л.
мед жидкий 1 ч. л.
соль и перец по вкусу

Приготовление салата с дыней и сыром

  • Шаг 1
    Приготовление салата с дыней и сыром: шаг 1
    1 Приготовим соус: смешаем горчицу, бальзамик, мед и масло оливковое. Перемешать до однородного состояния. Удобно для приготовления таких соусов использовать небольшую баночку, в которую влить все составляющие соуса, плотно закрыть крышкой и встряхивая перемешать.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с дыней и сыром: шаг 2
    2 на тарелку выкладываем руколлу, дыню режим небольшими кусочками ( у кого есть специальная ложка для шариков, можно воспользоваться ее)
  • Шаг 3
    Приготовление салата с дыней и сыром: шаг 3
    3 выкладываем на салат прошутту, сверху кусочки дыни
  • Шаг 4
    Приготовление салата с дыней и сыром: шаг 4
    4 затем покрашить сыр и посыпать орешками.
    Сбрызнуть соусом.

    Наслаждайтесь с бокалом сухого вина!!!
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Лена Ветрова
10.11.13 в 01:01
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Восхитительный салат! А какие составляющие…:-)

Elena777
10.11.13 в 05:41
Elena777 [Король кулинарии]

Лена Ветрова, спасибо!!!

Анн@
10.11.13 в 10:22
Анн@ [Шеф-повар]

Знаю этот неземной вкус!
Дыня и сыровяленная ветчина это идеальная пара, я часто делаю закуски и салаты именно с этими продуктами, а когда я была в Испании, то в полной мере насладилась сюзом прохладного вина, ароматной дыни и великолепнейшего хамона.
Для меня это идеальный салат!

Ekaterina
10.11.13 в 10:43
Ekaterina [Король кулинарии]

Изысканно!!!

Elena777
11.11.13 в 00:10
Elena777 [Король кулинарии]

Спасибо!!!

Алнаильми
10.11.13 в 11:57
Алнаильми [Су́-шеф]

Отлично! Взяла на заметку.

Elena777
11.11.13 в 00:10
Elena777 [Король кулинарии]

Надеюсь пригодится рецепт;-)

Екатерина
11.11.13 в 10:18
Екатерина [Король кулинарии]

И я знаю этот рецепт-очень вкусно,изысканно и необычно!

Elena777
11.11.13 в 15:33
Elena777 [Король кулинарии]

Екатерина, спасибо!!!

Fantasy-art
11.03.14 в 21:23
Fantasy-art [Гарсон]

а что такое прошутто?

Elena777
11.03.14 в 22:19
Elena777 [Король кулинарии]

Fantasy-art,ghjiennj – итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртая солью. Самая известная разновидность прошутто — пармская ветчина не содержит никаких других ингредиентов, кроме морской соли

Fantasy-art
22.03.14 в 18:30
Fantasy-art [Гарсон]

Буду искать в магазине

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте