Добавлен:
10.11.13 в 00:42
Просмотров: 5436
На кухне у: 16
Приготовили: 0
О рецепте салата с дыней и сыром
Салат имеет необыкновенный вкусовой букет.
Ингредиенты:
| салат руккола | 40 г |
| дыня мускатная | 250 г |
| прошутто | 5 шт |
| пластинок | |
| сыр с голубой плесенью | 50 г |
| у меня Рокфор, но можно использовать любой другой с плесенью, а так же очень вкусно с козьим сыром | |
| орехи кедровые | 2 ч. л. |
| горчица дижонская | 0.5 ч. л. |
| уксус бальзамический | 1 ст. л. |
| масло оливковое | 2 ст. л. |
| мед жидкий | 1 ч. л. |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление салата с дыней и сыром
- Шаг 1 1 Приготовим соус: смешаем горчицу, бальзамик, мед и масло оливковое. Перемешать до однородного состояния. Удобно для приготовления таких соусов использовать небольшую баночку, в которую влить все составляющие соуса, плотно закрыть крышкой и встряхивая перемешать.
- Шаг 2 2 на тарелку выкладываем руколлу, дыню режим небольшими кусочками ( у кого есть специальная ложка для шариков, можно воспользоваться ее)
- Шаг 3 3 выкладываем на салат прошутту, сверху кусочки дыни
-
Шаг 4
4
затем покрашить сыр и посыпать орешками.
Сбрызнуть соусом.
Наслаждайтесь с бокалом сухого вина!!!
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Восхитительный салат! А какие составляющие…
Лена Ветрова, спасибо!!!
Знаю этот неземной вкус!
Дыня и сыровяленная ветчина это идеальная пара, я часто делаю закуски и салаты именно с этими продуктами, а когда я была в Испании, то в полной мере насладилась сюзом прохладного вина, ароматной дыни и великолепнейшего хамона.
Для меня это идеальный салат!
Изысканно!!!
Спасибо!!!
Отлично! Взяла на заметку.
Надеюсь пригодится рецепт
И я знаю этот рецепт-очень вкусно,изысканно и необычно!
Екатерина, спасибо!!!
а что такое прошутто?
Fantasy-art,ghjiennj – итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртая солью. Самая известная разновидность прошутто — пармская ветчина не содержит никаких других ингредиентов, кроме морской соли
Буду искать в магазине