Салат с черешней и моцареллой

Thumb
Рецепт готовила
supergi
[Мастер шеф]
2012.06.17
Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2012.06.13
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 13.06.12 в 12:31
Просмотров: 1811
14
от 6 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 2

О рецепте салата с черешней и моцареллой

Сочетание сочной черешни, нежной моцареллы и ореховой рукколы…Сложно описать, это просто НАДО попробовать!
Я осталась в полнейшем восторге:-)

Источник – какой-то журнал.Я просто однажды увидела его и он засел в голову..ждал там сезона черешни:-)

Ингредиенты:

черешня 120 г
сыр моцарелла 200 г
орехи грецкие 5 шт
10 половинок
руккола 100 г
оливковое масло по вкусу
уксус бальзамический по вкусу

Приготовление салата с черешней и моцареллой

  • Шаг 1
    Приготовление салата с черешней и моцареллой: шаг 1
    1 Орехи нарежьте и обжарьте на сухой сковороде до появления характерного орехового запаха.
    Следите, чтобы не подгорели.
  • Шаг 2
    Приготовление салата с черешней и моцареллой: шаг 2
    2 Черешню промойте, разрежьте пополам и вытащите косточки.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с черешней и моцареллой: шаг 3
    3 Рукколу промойте и дайте стечь воде.
    Выложите на блюдо.
  • Шаг 4
    Приготовление салата с черешней и моцареллой: шаг 4
    4 Моцареллу либо нарежьте либо порвите руками.
    Я порвала руками, мне больше нравится такая легкая “небрежность”.
  • Шаг 5
    Приготовление салата с черешней и моцареллой: шаг 5
    5 Выложите на рукколу половинки черешен, моцареллу и грецкие орехи.
    Сбрызнете оливковым маслом, бальзамическим уксусом и подавайте к столу.

    Приятного!!:)
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
supergi
13.06.12 в 12:36
supergi [Мастер шеф]

Аня, я тоже в восторге от твоего салатика! :-) Думаю черешня с достоинством заменит клубнику! ;-)

Ane4ka
13.06.12 в 12:38
Ane4ka [Мастер шеф]

Инна, спасибо:-)
Я жалею, что сделала только одну порцию, схомячила все сама, мужу пришлось только выслушать рассказ о том, КАК это вкусно!!:-D
На днях снова буду делать;-)

supergi
13.06.12 в 13:59
supergi [Мастер шеф]

Аня, можешь еще попробовать мой аналогичный вариант с клубничкой! :-) Тебе понравится! ;-)

Ane4ka
13.06.12 в 15:53
Ane4ka [Мастер шеф]

если ты имеешь в виду свой салат со шпинатом, то я давно на него облизываюсь, но вот свежего шпината не найти:-(

Katerina Filippova
13.06.12 в 16:18
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Аня, у нас в окее продается.

chajka
16.06.12 в 16:48
chajka [Мастер шеф]

Аня, на рынках у зеленщиков точно есть свежий, я покупала на Пионерской, думаю, и в других местах есть.

Katerina Filippova
13.06.12 в 13:30
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Выглядит потрясно! =)

Ane4ka
13.06.12 в 13:32
Ane4ka [Мастер шеф]

Спасибо!
На вкус тоже просто потрясающе!!;-)

Ane4ka
13.06.12 в 17:02
Ane4ka [Мастер шеф]

Катюш, я знаю)просто в окее я бываю ооочень редко:-(

Leka
13.06.12 в 21:55
Leka [Король кулинарии]

Классный салатик, мне понравился!!!

Ane4ka
14.06.12 в 08:16
Ane4ka [Мастер шеф]

как оперативно!:-)
выглядит классно!:-)мне прям снова захотелось попробовать его;-)

chajka
16.06.12 в 16:48
chajka [Мастер шеф]

салат – мечта. Забираю и приготовлю точно)))

Ane4ka
19.06.12 в 14:56
Ane4ka [Мастер шеф]

chajka, надо поспрашивать про шпинат…
буду рада,если салат понравится!:-)

supergi
17.06.12 в 18:35
supergi [Мастер шеф]

Анечка спасибо за новую идею салата! Было очень вкусно! Теперь мой фаворит, так же как и с клубничкой! Ням!

Ane4ka
19.06.12 в 14:57
Ane4ka [Мастер шеф]

на здоровье,Инна!:-)

Елена Юровна
21.06.16 в 11:27
Елена Юровна [Шеф-повар]

Какое сочетание продуктов интересное.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)