\n Выпекаем блинчики. \nИз указанных ингредиентов получается около 8 блинчиков. \nИз яиц, молока и муки замешиваем блинное тесто. \nДобавляем в него паприку. \nВыпекаем. Смазываем маслом каждый блин. Или складываем стопочкой, накрываем крышкой, чтобы блины не засохли.\nРазрезаем их напополам.\nПримечание: я разрезала несколько сбоку (видно на фото), чтобы высота самого рулета была больше. Все зависит от диаметра Вашей сковороды.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Формируем рулет-пенёк. \nНа столе растилаем пищевую плёнку. Блинчики режем по диаметрам пополам и смазываем с одной стороны плавленым сыром.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Затем выкладываем половинки на плёнку внахлёст смазанной стороной вверх и разрезом в одну сторону. Половинки блинчиков, которые получились побольше, укладываем в конец свертываемого рулета (чтобы в свернутом рулете они оказались снаружи).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Половинки блинчиков, которые получились побольше, укладываем в конец свертываемого рулета (чтобы в свернутом рулете они оказались снаружи).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Выкладываем вдоль уложенной блинной "дорожки" с краю тонкую полосочку из морковки. Это будут "кольца" пенька.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Далее выкладываем всю начинку небольшим слоем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Поднимая одну сторону пленки, свертываем "дорожку" в плотный рулет.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Сворачиваем по типу суши.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Устилаем блюдо листьями салата и получившийся "пенёк" ставим торцом на плоскую тарелку или блюдо (вверх равными срезами блинов). \nОбрезаем торчащие кончики блинов - они пригодятся для изготовления корней.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Из остатков начинки формируем на блюде "корешки". \nПоверхности "корешков" укрываем остатками блинов. Для склейки стыков и швов негусто смазываем контактные поверхности блинчиков мягким сыром (он выполняет роль клея).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Оформляем "пенёк" грибами и зеленью, как показано на фото. \nРядом с "пеньком" можно установить 1-2 "мухоморчика" - шляпки из половинок небольших помидоров, ножки - из кусочков картофеля или из некрупных яиц. \nПРИМЕЧАНИЕ. Если плавленый сырок твердоват, его можно немного подогреть до размягчения на водяной бане.\nДаем салату пропитаться не менее 4 часов!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();