Салат "Новогодний фейерверк"

Второе название:

Салат с перцем и курицей

по этому рецепту
Добавлен: 23.11.12 в 22:09
Просмотров: 4927
56
от 19 кулинаров
На кухне у: 50
Приготовили: 0

О рецепте салата с перцем и курицей

кети не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

куриная грудка вареная 1 шт
или говядина 200 г
морковь 1.5 шт
крупный
перец болгарский красный 3 шт
яйцо вареное 3 шт
в крутую
яблоки 2 шт
майонез провансаль 140 г
или любой другой
зубчик чеснока 1 шт
зелень кориандра 0.5 пуч.
зелень укропа 0.5 пуч.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Приготовление салата с перцем и курицей

  • Шаг 1
    Приготовление салата с перцем и курицей: шаг 1
    1 Мясо куриной грудки “растрепать” на тонкие волокна.
    Можно брать темное куриное мясо и нарезать полосками, или говядину и тоже “растрепать”;
  • Шаг 2
    Приготовление салата с перцем и курицей: шаг 2
    2 Одну морковь натереть на крупной терке;
  • Шаг 3
    Приготовление салата с перцем и курицей: шаг 3
    3 У болгарских перцев удалить семена и две из них нарезать тонкими полосками;
  • Шаг 4
    Приготовление салата с перцем и курицей: шаг 4
    4 Яблоки натереть на крупной терке;
  • Шаг 5
    Приготовление салата с перцем и курицей: шаг 5
    5 Майонез смешать с измельченным (в ступке) в кашицу чесноком ;
  • Шаг 6
    Приготовление салата с перцем и курицей: шаг 6
    6 Все смешать,посолить, поперчить, добавить 100 г майонеза и хорошо перемешать (2ст. ложки оставить);
  • Шаг 7
    Приготовление салата с перцем и курицей: шаг 7
    7 Перенести салат на блюдо и дать форму торта;
  • Шаг 8
    Приготовление салата с перцем и курицей: шаг 8
    8 Порубить зелень очень мелко;
  • Шаг 9
    Приготовление салата с перцем и курицей: шаг 9
    9 Вырезать из бумаги трафарет елочки (половинки елочки);
  • Шаг 10
    Приготовление салата с перцем и курицей: шаг 10
    10 Яичные белки порубить мелко, посыпать ими верх и бока “торта” чуть вдавливая в салат, положить трафарет и посыпать измельченной зеленью.
  • Шаг 11
    Приготовление салата с перцем и курицей: шаг 11
    11 Аккуратно удалить трафарет, получится елечка на снегу;
  • Шаг 12
    Приготовление салата с перцем и курицей: шаг 12
    12 Половинку моркови натереть на мелкой терке, размять желтки яиц вилкой, перемешать с марковью;
  • Шаг 13
    Приготовление салата с перцем и курицей: шаг 13
    13 Добавить оставшийся 40 г (2 ст.л.) майонез и хорошо перемешать.
  • Шаг 14
    Приготовление салата с перцем и курицей: шаг 14
    14 Кондитерским мешком высадить звездочки фейерверка на торт, сделать кольцо вокруг салата;
  • Шаг 15
    Приготовление салата с перцем и курицей: шаг 15
    15 Один болгарский перец порезать мелкими кубиками;
  • Шаг 16
    Приготовление салата с перцем и курицей: шаг 16
    16 Салат посыпать кубиками болгарского перца, край тоже обсыпать;
  • Шаг 17
    Приготовление салата с перцем и курицей: шаг 17
    17 Приятных новогодних угощений !!!
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
dragonfly
23.11.12 в 22:17
dragonfly [Шеф-повар]

как красиво..и вкусно, я такое сочетание люблю продуктов, вот ан выходных и сделаю..мои мальчишки любят..только с йогуртом а не майонезом

кети
23.11.12 в 22:20
кети [Король кулинарии]

dragonfly, готовьте и угощайтесь на здоровье!!

Mamaya2011
23.11.12 в 23:00
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Вот это шедевр! Класный получился салатик! Молодчина!:-)

кети
23.11.12 в 23:22
кети [Король кулинарии]

Mamaya2011, спасибо большое!!

Natalo4ka
24.11.12 в 00:32
Natalo4ka [Шеф-повар]

Шиккарно!

MZ
24.11.12 в 10:24
MZ [Мастер шеф]

Ярко, по Новогоднему=))";-)

Екатерина
24.11.12 в 18:06
Екатерина [Король кулинарии]

Очень вкусно и красиво!

ALIK
26.11.12 в 00:37
ALIK [Ше́ф-де-парти́]

настоящий фейерверк)))

кети
26.11.12 в 20:26
кети [Король кулинарии]

Друзья мои, ВСЕМ огромное спасибо !!!

Ekaterina
28.11.12 в 11:45
Ekaterina [Король кулинарии]

Очень красиво)

frytti
06.12.12 в 22:15
frytti [Шеф-повар]

шедевр

кети
06.12.12 в 23:30
кети [Король кулинарии]

frytti, ой, спасибо!

Svet-ik
02.01.13 в 13:16
Svet-ik [Гарсон]

Кети, готовила Ваш салат, оооочень понравился ) Спасибо за рецепт))

кети
10.01.13 в 13:53
кети [Король кулинарии]

Svet-ik, Рада, что понравилось,угощайтесь на здоровье!! Было бы интересно посмотреть! Выкладывайте фото в “А готовил” !

Svet-ik
11.01.13 в 14:20
Svet-ik [Гарсон]

К сожалению, фото не делала. Но салат такой буду готовить ещё не раз, так что обязательно сделаю фото и добавлю в “Я готовил”.

кети
01.04.13 в 23:47
кети [Король кулинарии]

Svet-ik, ok! :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)