Второе название:
Салат с перцем и курицей
Добавлен:
23.11.12 в 22:09
Просмотров: 6656
На кухне у: 53
Приготовили: 0
О рецепте салата с перцем и курицей
кети не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| куриная грудка вареная | 1 шт |
| или говядина 200 г | |
| морковь | 1.5 шт |
| крупный | |
| перец болгарский красный | 3 шт |
| яйцо вареное | 3 шт |
| в крутую | |
| яблоки | 2 шт |
| майонез провансаль | 140 г |
| или любой другой | |
| зубчик чеснока | 1 шт |
| зелень кориандра | 0.5 пуч. |
| зелень укропа | 0.5 пуч. |
| соль | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
Приготовление салата с перцем и курицей
-
Шаг 1
1
Мясо куриной грудки “растрепать” на тонкие волокна.
Можно брать темное куриное мясо и нарезать полосками, или говядину и тоже “растрепать”; - Шаг 2 2 Одну морковь натереть на крупной терке;
- Шаг 3 3 У болгарских перцев удалить семена и две из них нарезать тонкими полосками;
- Шаг 4 4 Яблоки натереть на крупной терке;
- Шаг 5 5 Майонез смешать с измельченным (в ступке) в кашицу чесноком ;
- Шаг 6 6 Все смешать,посолить, поперчить, добавить 100 г майонеза и хорошо перемешать (2ст. ложки оставить);
- Шаг 7 7 Перенести салат на блюдо и дать форму торта;
- Шаг 8 8 Порубить зелень очень мелко;
- Шаг 9 9 Вырезать из бумаги трафарет елочки (половинки елочки);
- Шаг 10 10 Яичные белки порубить мелко, посыпать ими верх и бока “торта” чуть вдавливая в салат, положить трафарет и посыпать измельченной зеленью.
- Шаг 11 11 Аккуратно удалить трафарет, получится елечка на снегу;
- Шаг 12 12 Половинку моркови натереть на мелкой терке, размять желтки яиц вилкой, перемешать с марковью;
- Шаг 13 13 Добавить оставшийся 40 г (2 ст.л.) майонез и хорошо перемешать.
- Шаг 14 14 Кондитерским мешком высадить звездочки фейерверка на торт, сделать кольцо вокруг салата;
- Шаг 15 15 Один болгарский перец порезать мелкими кубиками;
- Шаг 16 16 Салат посыпать кубиками болгарского перца, край тоже обсыпать;
- Шаг 17 17 Приятных новогодних угощений !!!
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
как красиво..и вкусно, я такое сочетание люблю продуктов, вот ан выходных и сделаю..мои мальчишки любят..только с йогуртом а не майонезом
dragonfly, готовьте и угощайтесь на здоровье!!
Вот это шедевр! Класный получился салатик! Молодчина!
Mamaya2011, спасибо большое!!
Шиккарно!
Ярко, по Новогоднему=))"
Очень вкусно и красиво!
настоящий фейерверк)))
Друзья мои, ВСЕМ огромное спасибо !!!
Очень красиво)
шедевр
frytti, ой, спасибо!
Кети, готовила Ваш салат, оооочень понравился ) Спасибо за рецепт))
Svet-ik, Рада, что понравилось,угощайтесь на здоровье!! Было бы интересно посмотреть! Выкладывайте фото в “А готовил” !
К сожалению, фото не делала. Но салат такой буду готовить ещё не раз, так что обязательно сделаю фото и добавлю в “Я готовил”.
Svet-ik, ok!