Салат "Морская пена" с кальмарами и рисом

Второе название:

Салат с кальмарами, рисом и пекинской капустой

по этому рецепту
Добавлен: 28.02.13 в 21:09
Просмотров: 3968
24
от 9 кулинаров
На кухне у: 29
Приготовили: 0

О рецепте салата с кальмарами и рисом

Мне показалось, что по виду, листья пекинской капусты напоминают вспенившиеся волны. Потому и пришло такое название. Ну и кальмары еще имеют имеют отношение к морской теме…

Ингредиенты:

тушки кальмаров 400 г
рис 0.3 стак.
яйца 3 шт
огурцы маринованные 100 г
майонез по вкусу
пекинская капуста по вкусу
листья для оформления. Можно и в салат немного положить.

Приготовление салата с кальмарами и рисом

  • Шаг 1
    Приготовление салата с кальмарами и рисом: шаг 1
    1 Тушки кальмаров почистить и обжарить до легкой корочки (не долго, чтобы не стали “резиновыми”)
  • Шаг 2
    Приготовление салата с кальмарами и рисом: шаг 2
    2 Рис отварить до готовности, промыть. Риса много не надо, чтобы салат не склеился!!! Лучше брать длинный рис. В моем случае просто не оказалось.
  • Шаг 3
    Приготовление салата с кальмарами и рисом: шаг 3
    3 Яйца отварить, почистить и нарезать соломкой (тоньше, чем я это сделала – спешила, простите)
  • Шаг 4
    Приготовление салата с кальмарами и рисом: шаг 4
    4 Кальмаров тоже порезать соломкой
  • Шаг 5
    Приготовление салата с кальмарами и рисом: шаг 5
    5 Соломкой порезать огурцы. Я брала корнишоны, чтобы поменьше были размером. Можно и свежие использовать или сочетание соленых и свежих.
  • Шаг 6
    Приготовление салата с кальмарами и рисом: шаг 6
    6 Все смешать, заправить майонезом и выложить в миску на листья пекинской капусты или листового салата.
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
frytti
28.02.13 в 21:18
frytti [Шеф-повар]

нужно попробовать салатик.

Aliska
28.02.13 в 21:51
Aliska [Король кулинарии]

frytti, здесь мяса нет!!!! :-D. Зато огурцы есть ;-) Может этот понравится?

frytti
28.02.13 в 23:37
frytti [Шеф-повар]

Aliska, зато кальмары есть!!! :-)

Aliska
01.03.13 в 00:12
Aliska [Король кулинарии]

frytti, они же безвкусные по сравнению с мясом…ладно, тогда буду ждать отзыв ;-)

frytti
01.03.13 в 00:38
frytti [Шеф-повар]

Aliska, смотря как приготовить. если их правильно готовить, то они очень вкусные, очень вкусные!!!! ням-ням. сделаю этот салатик обязательно!

VIK
28.02.13 в 21:27
VIK [Шеф-повар]

люблю такие салатики, продиктованные вдохновением и наличием продуктов в холодильнике :-)

Aliska
28.02.13 в 21:49
Aliska [Король кулинарии]

VIK, или почти их отсутствием… :-D Спасибо за понимание, VIK!!!!!

Natalo4ka
28.02.13 в 22:57
Natalo4ka [Шеф-повар]

А вот лично мне не нравится сочетание маринованных огурцов с кальмаром… Ничего личного… просто не нравится….

Екатерина
01.03.13 в 09:38
Екатерина [Король кулинарии]

Очень красиво и наверняка вкусно!

Aliska
01.03.13 в 11:35
Aliska [Король кулинарии]

Екатерина, спасибо большое!!!

TatyCyprus
01.03.13 в 14:46
TatyCyprus [Мастер шеф]

Делала такой салатик без огурца. Теперь попробую с ним!

Аленушка
01.03.13 в 16:36
Аленушка [Мастер шеф]

А я не ем кальмары…Но подача салата мне понравилась ! Может ,действительно,мясом заменить ?

Aliska
01.03.13 в 18:36
Aliska [Король кулинарии]

Аленушка, мясом ничего испортить нельзя!!!! :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте