Второе название:
Слоеный салат с куриной грудкой
Добавлен:
02.11.11 в 14:48
Просмотров: 31603
На кухне у: 92
Приготовили: 2
О рецепте салата "Малахитовая шкатулка"
Никогда не думала, что киви так удачно будет сочетаться с курочкой и жареной морковкой!!…..
Ингредиенты:
| куриная грудка | 1 шт |
| сметана | 150 г |
| лук | 1 шт |
| лук зеленый | 50 г |
| яйца отварные | 3 шт |
| морковь | 1 шт |
| сырок плавленый | 2 шт |
| чеснок | 2 зуб. |
| майонез | 250 г |
| орехи грецкие | 50 г |
| киви | 1 шт |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление салата "Малахитовая шкатулка"
- Шаг 1 1 Куриную грудку мелко нарезаем.
- Шаг 2 2 Обжариваем на масле до золотистого цвета.
- Шаг 3 3 Солим мясо, добавляем специи и сметану и тушим до готовности.
- Шаг 4 4 Курочка должна быть в соусе – это нормально.
- Шаг 5 5 измельчаем лук.
- Шаг 6 6 морковь трем на крупную терку..
- Шаг 7 7 ..и обжариваем на масле до золотистого цвета.
- Шаг 8 8 На крупную терку натираем сырки, выдавливаем чеснок, добавляем майонез и перемешиваем.
-
Шаг 9
9
Салат укладываем слоями:
- курочка в сметанном соусе - Шаг 10 10 - зеленый лук
- Шаг 11 11 - яйца, натертые на мелкую терку, сверху – майонез
- Шаг 12 12 - остуженная жаренная морковы, майонез
- Шаг 13 13 - сырковая масса
- Шаг 14 14 грецкие орехи измельчаем и посыпаем ими верхний слой после сырковой массы.
- Шаг 15 15 киви нарезаем дольками и укладываем поверх орехов.
-
Шаг 16
16
Так же я украсила салат вот такими розочками.
Делаются они так:
Режем тоненькими пластиночками картофель и скрепляем лепестки зубочистками. Потом обжариваем во фритюре и выкладываем на салфетку, чтобы стекло масло. Вынимаем зубочистки и украшаем блюдо)
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (14)
Шеф-повар
Вот он…. Я очень давно хочу добавить в свое “классическое салатное” меню новый салатик…очень интересный составик
Спасибо, забрала=))
На здоровье!! Очень рада, что таких профи тоже смогла чем-то удивить!
Смотрится как тортик!
обязательно приготовлю на днях! спасибо!
Хороший салат! Надо пробовать.
Я приготовила это блюдо!
Смотрится аппетитно! Обязательно попробую приготовить! Спасибо за рецептик!
на здоровье)
Делаю этот салатик уже второй раз,всем очень понравился,необычный вкус,делается быстро.Спасибо за рецепт!
салат супер
вкусняшка,гостям очень понравился