Второе название:
Салат с картофелем, курицей и солеными огурцами
Добавлен:
07.02.12 в 01:12
Просмотров: 12020
На кухне у: 30
Приготовили: 0
О рецепте салата с картофелем и курицей
Оригинальный салат, который запросто может выступать в качестве основного блюда. Основные ингредиенты: картофель, куриное филе, отварные яйца и соленые огурчики. Сочетание очень вкусное и сытное.
Ингредиенты:
| картофель отварной | 3 шт |
| соленые огурцы | 3 г |
| или 7 корнишонов. | |
| зелёный горошек | 3 ст. л. |
| яйца отварные | 2 шт |
| куриное филе | 200 г |
| мука | 1 ст. л. |
| молоко | 0.5 стак. |
| белок яичный | 1 шт |
| соль и перец | 1 щеп. |
| по вкусу | |
| майонез | 4 ст. л. |
| по вкусу | |
| зелень для оформления | 1 г |
Приготовление салата с картофелем и курицей
- Шаг 1 1 Для кнельной массы куриное филе пропустить через мясорубку.Муку и молоко смешать и,непрерывно взбивая,влить полученную смесь в фарш.Добавить яичный белок и взбить все вместе до получения пышной массы.
- Шаг 2 2 Кнельную массу поместить в кондитерский мешок,отсадить из него небольшие фрикадельки и отварить их в подсоленной воде до готовности.
- Шаг 3 3 Картофель очистить от кожуры и нарезать большими кубиками.Крупные соленые огурцы очистить и нарезать кубиками(мелкие огурцы,не очищая,нарезать широкими кружочками),а яйца-дольками.
- Шаг 4 4 Подготовленные овощи и зеленый горошек смешать и заправить майонезом,выложить горкой в салатник.Салат украсить фрикадельками (посыпать их свежемолотым черным перцем),дольками вареного яйца и зеленью.Приятного аппетита!
- Комментарии (5)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Забираю!
ох… как трудоемко! Но, думаю, оочень вкусно!)
Кстати, а почему “Киевский”?)
Этот салат родом с Украины.
Очень вкусно!
Svet-ik, спасибо