Салат из фасоли с яйцом и сухариками

по этому рецепту
Добавлен: 22.02.14 в 16:44
Просмотров: 7838
23
от 7 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 0

О рецепте салата из фасоли с яйцом

Ирина Царапкина не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

фасоль белая консервированая 400 г
или отварная
лук репчатый 300 г
морковь 200 г
яйца 5 шт
масло подсолнечное 60 мл
хлеб бородинский 250 г
чеснок 4 зуб.
соль и перец по вкусу
петрушка 10 г
при подаче

Приготовление салата из фасоли с яйцом

  • Шаг 1
    Приготовление салата из фасоли с яйцом: шаг 1
    1 Фасоль слить и выложить в салатник.
  • Шаг 2
    Приготовление салата из фасоли с яйцом: шаг 2
    2 Морковку очистить и натереть на крупной терке.
  • Шаг 3
    Приготовление салата из фасоли с яйцом: шаг 3
    3 Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
  • Шаг 4
    Приготовление салата из фасоли с яйцом: шаг 4
    4 В сковородке разогреть растительное масло и обжарить лук о золотистого цвета, периодически помешивая.
  • Шаг 5
    Приготовление салата из фасоли с яйцом: шаг 5
    5 К обжаренному луку добавить морковь. Накрыть сковородку крышкой, уменьшить огонь и готовить 3 минуты, периодически помешивая.
  • Шаг 6
    Приготовление салата из фасоли с яйцом: шаг 6
    6 Выложить обжаренную морковку с луком к фасоли.
  • Шаг 7
    Приготовление салата из фасоли с яйцом: шаг 7
    7 Яйца отварить, очистить и нарезать кубиком.
  • Шаг 8
    Приготовление салата из фасоли с яйцом: шаг 8
    8 Смешать в салатнике яйца, фасоль, морковку с луком, посолить, поперчить.
  • Шаг 9
    Приготовление салата из фасоли с яйцом: шаг 9
    9 Хлеб нарезать кубиками, примерно 1 х 1 см.
  • Шаг 10
    Приготовление салата из фасоли с яйцом: шаг 10
    10 Чеснок очистить и раздавить плоской стороной ножа. В сковородке разогреть масло и обжарить чеснок до золотистого цвета.
  • Шаг 11
    Приготовление салата из фасоли с яйцом: шаг 11
    11 Вынуть чеснок из сковородки и обжарить хлеб до золотистого цвета. Добавить сухарики к салату и все хорошо перемешать.
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Ekaterina
22.02.14 в 20:36
Ekaterina [Король кулинарии]

Хороший салатик!

Ирина Царапкина
23.02.14 в 00:17
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Ekaterina, спасибо. Не знаю к какой кухне он относится.но привезли рецепт из Болгарии. Сытный и очень нежный салат.

Екатерина
24.02.14 в 12:07
Екатерина [Король кулинарии]

Нравится!

Ирина Царапкина
25.02.14 в 18:18
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Екатерина, спасибо. Готовьте на здоровье.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)