Салат "Фунчеза"

Второе название:

Салат из китайской лапши с грибами

по этому рецепту
Добавлен: 04.06.12 в 14:29
Просмотров: 3404
10
от 4 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте салата "Фунчёза"

Очень вкусный острый салат. Корейскую морковь делала сама,если не хотите возиться,можете купить в магазине готовую.
Прошу прощения что без фото. Фото сделаю в следующий раз.

Ингредиенты:

фунчеза 150 г
китайская лапша
морковь 500 г
мясо 400 г
грибы 250 г
(сырые) я брала шампиньоны
огурец свежий 1 шт
средний
заправка для фунчезы 1 шт
продаётся в пакетиках
соль 0.5 ч. л.
сахар 1 ч. л.
уксус 1 ч. л.
или яблочный уксус 2ст.л.
масло растительное 250 мл
приправа для корейской моркови 3 ч. л.
чеснок 3 зуб.

Приготовление салата "Фунчёза"

  • Шаг 1
    Приготовление салата Фунчёза: шаг 1
    1 Режем мясо,грибы,шинкуем морковь на крупной тёрке или на специальной для корейской моркови. Достаём лапшу и завариваем её кипятком. Время приготовления написано на обратной стороне,но обычно это не более 5мин.
  • Шаг 2
    Приготовление салата Фунчёза: шаг 2
    2 Ставим мясо жарить на сковороде. жарим практически до готовности и высыпаем туда грибы. Жарим до готовности грибов и мяса.
  • Шаг 3
    Приготовление салата Фунчёза: шаг 3
    3 Готовую лапшу фунчезу промыть в холодно воде, разложить на разделочной доске и порезать. Иначе потом не перемешается.
  • Шаг 4
    Приготовление салата Фунчёза: шаг 4
    4 Готовое мясо и грибы выкладываем в лапшу.
  • Шаг 5
    Приготовление салата Фунчёза: шаг 5
    5 В морковь добавляем соль,сахар,давленный чеснок и приправу для кор.моркови.
  • Шаг 6
    Приготовление салата Фунчёза: шаг 6
    6 Растительное масло сильно нагреваем в сковородке и выливаем в морковь. Корейская морковь готова. Пробуйте,если нужно поострее,добавляйте приправу ещё.
  • Шаг 7
    Приготовление салата Фунчёза: шаг 7
    7 Корейскую морковь добавляете в салат. И режете огурец. Я разделила огурец на 4 части и порезала.
  • Шаг 8
    Приготовление салата Фунчёза: шаг 8
    8 Огурец так же добавляете в салат. Выливаете в салат заправку предварительно слив оттуда масло если не любите жирно.
  • Шаг 9
    Приготовление салата Фунчёза: шаг 9
    9 Всё тщательно перемешиваете и ставите в холодильник на 1-2часа настаиваться.
  • Шаг 10
    Приготовление салата Фунчёза: шаг 10
    10 Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)