Второе название:
Салат с грушей и пармезаном
Добавлен:
15.04.13 в 22:19
Просмотров: 28081
На кухне у: 20
Приготовили: 0
О рецепте салата с грушей и пармезаном
У меня сегодня день итальянской кухни.И день рождения младшего сына! Для него, любименького, и старалась…
Ингредиенты:
| груша | 2 шт |
| мягкие | |
| прошутто | 100 г |
| сыр | 50 г |
| пармиджано | |
| орех кедровый | 30 г |
| салат | по вкусу |
| у меня дуболистный | |
| масло оливковое | 3 ст. л. |
| заправка | |
| бальзамик | 1 ст. л. |
| заправка | |
| горчица дижонская | 0.5 ч. л. |
| заправка | |
| горчица с зернами | 0.5 ч. л. |
| заправка | |
| смесь 5 перцев | по вкусу |
| заправка | |
| сахар | по вкусу |
| или мед, заправка | |
Приготовление салата с грушей и пармезаном
- Шаг 1 1 Кедровые орешки ( в идеале орешки пиньо ) обжарить на сухой сковородке…
- Шаг 2 2 Подготовить необходимые ингредиенты…
- Шаг 3 3 Прошутто нарезать ломтиками…
- Шаг 4 4 Сыр при помощи овощечистки ( у меня пока нет хорошей ) нарезать тонкими полосками.Муж делал это при помощи шинковки…
- Шаг 5 5 Груши почистить (я этого не делала ),вычистить серединку и нарезать каждую на 8 длинных тонких ломтиков…
- Шаг 6 6 Готовим заправку : в оливковое масло добавить горчицы…
- Шаг 7 7 Сахар,смесь перцев…
- Шаг 8 8 Бальзамик…И все тщательно перемешать…
- Шаг 9 9 Большую плоскую тарелку выложить салатными листьями,потом выложить половину груш и половину прошутто.Слои повторить 2 раза…
- Шаг 10 10 Салат заправить (немного заправки оставить)…
- Шаг 11 11 Выложить пармиджано,посыпать орешками и оставшуюся заправку…
- Шаг 12 12 Я украсила салат розочками из прошутто. Приятного аппетита ! Это очень вкусно !!!
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
конечно, вкусно! это вообще что-то необыкновенное! младшенького и вас с праздником, а звёздочки завтра
Девочки ! Спасибо ! Отмечали рождение только с мужем,но полянку я накрыла…А сынок с женой работает во вторую смену…Увы…Но потом,конечно,отметим все вместе !
Обожаю сочетание груш(яблок) с пармезаном, а с прошутто вообще мнямаааа))))
Аленушка, какая красивая подача! только от внешнего вида хочется скушать салатик!
Рецепт тянет на шедевр!
Лаконично и изысканно! С именинником!
Сына и Вас поздравляю с его Днем Рождения!Салат отличный!
отличный салатик!С праздником !
Как я вам всем признательна ! Спасибо !
Изысканно!!!!
Ekaterina, спасибо ! Мне очень важно Ваше мнение…
Аленушка,
Очень красиво и празднично! Поздравляю с Днем Рождения сыночка!