Второе название:
Закуска из сельди с яблоками
Добавлен:
09.12.13 в 23:25
Просмотров: 4852
На кухне у: 19
Приготовили: 1
О рецепте закуски из сельди с яблоками
Прекрасный перекус.
Ингредиенты:
| сельдь слабосоленая | 1 шт |
| Сметана | 150 г |
| Яблоко кисло-сладкое | 2 шт |
| Луковица средняя | 1 шт |
| средняя | |
| Лимон | 1 шт |
| Горчица дижонская | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Хлеб черный | 6 шт |
Приготовление закуски из сельди с яблоками
- Шаг 1 1 Селедку почистить, освободить от костей, и нарезать небольшими удобными для еды кусочками.
- Шаг 2 2 Тщательно вымойте щёткой лимон. Снимите цедру лимона, выдавите сок.
- Шаг 3 3 Очистить лук, разрежьте вдоль на четвертинки, затем нарежьте поперек как можно тоньше. Полейте оставшимся лимонным соком, посолите и помните руками.
- Шаг 4 4 Очистить яблоко от кожуры и сердцевины, нашинковать мякоть как можно более тонкой соломкой. Полейте яблоко половиной лимонного сока.
- Шаг 5 5 Смешайте сметану с горчицей по вкусу, посолите, поперчите, добавьте лимонную цедру, взбейте.
- Шаг 6 6 Добавьте в сметану яблоки и лук, аккуратно перемешайте. Дайте постоять 15 минут. Положите селедку в смесь сметаны, яблок и лука, аккуратно перемешайте, накройте и дайте настояться в холодильнике минимум 1 час.
- Шаг 7 7 Поджарьте куски черного хлеба в тостере или духовке.
- Шаг 8 8 Выложите на тёплые тосты холодную закуску из селедки, подавайте немедленно!
- Комментарии (13)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Мастер шеф
Селедочка, всегда беспроигрышный вариант))) с яблочком Мммм!
Людмила, спасибо!
Очень вкусно!
Да, Катя! Хотя, кусочек большой, но как он заканчивается, хочется съесть другой))))
такие вещи я просто обожаю)))
Свет_ка@, спасибо! тоже что-нибудь эдакое люблю!
Я бы тоже не отказалась от такого перекуса)Здорово!
Ekaterina, Катя, угощайся, на здоровье!
и просто и вкусно!
Шахзода, спасибочки!
вксуненько)
Селедка и сметана? Странно..но интересно было бы попробовать..
Необычно, но вкусно!