Куриная грудка вяленая

по этому рецепту

Добавлен: 05.06.15 в 14:37

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

О рецепте куриной грудки вяленой

Получается очень приятное мясо.его можно использовать для бутербродов(утром с кофе..),род пивко,и подать на праздничный стол в колбасное ассорти

грудка куриная	700 г
Упаковка (продаётся в любом магазине)охлажденная
соль поваренная	3 ст. л.
Можно и больше,не бойтесь пересолить!мясо возьмёт сколько ему нужно.
сахар	1 ст. л.
По мне лучше одну
перец черный молотый	1 ст. л.
Или около того

Шаг 1

1 Распаковали,обмыли.специи смешали в ёмкости.
Шаг 2

2 Пересыпали наши кусочки,уложили в ёмкость и в холодильник на 12 часов.можно и дольше.у меня получаетсяна ночь.
Шаг 3

3 Вот так это выглядит утром.
Шаг 4

4 Очищаем от соли.
Шаг 5

5 Промываем род проточной водой.
Шаг 6

6 Обсушиваем бумажным полотенцем.
Шаг 7

7 Заворачиваем в чистую тряпочку и в холодильник!кушать можно и сразу,но мне больше нравится что бы подлежало пару часиков.
Шаг 8

8 Достаем наше волшебство и нарезаем!
Шаг 9

9 Приятного аппетита!