Бутерброды с лососем, свёклой и авокадо

по этому рецепту
Добавлен: 03.12.13 в 20:59
Просмотров: 1497
15
от 4 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте бутербродов с лососем

На приготовление этих бутербродов вы потратите всего на несколько минут больше, чем на банальные бутерброды с колбасой или сыром. А результат даже не сравнить. Они могут стать и закуской перед обедом, и легким ужином, если дополнить их зеленым салатом и даже завтраком.

Ингредиенты:

хлеб ржаной 4 шт
ломтики
филе лосося 150 г
горячего копчения
авокадо 1 шт
спелое
лук красный 1 шт
Маленькая луковица
Сок лимона 1 шт
Сметана 3 ст. л.
хрен 1 ст. л.
готовый из баночки
Варёная свекла 1 шт
Зелень укропа 3 г
соль и перец 2 г
свежемолотый чёрный перец

Приготовление бутербродов с лососем

  • Шаг 1
    Приготовление бутербродов с лососем: шаг 1
    1 Разрежьте авокадо вдоль пополам и удалите косточку. Ложкой выньте мякоть, сбрызните половиной лимонного сока и разомните вилкой в пюре. Приправьте солью и перцем.
  • Шаг 2
    Приготовление бутербродов с лососем: шаг 2
    2 Свёклу очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
  • Шаг 3
    Приготовление бутербродов с лососем: шаг 3
    3 Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
  • Шаг 4
    Приготовление бутербродов с лососем: шаг 4
    4 Рыбу разберите на небольшие кусочки.
  • Шаг 5
    Приготовление бутербродов с лососем: шаг 5
    5 Мелко нарежьте укроп. Смешайте оставшийся лимонный сок со сметаной и хреном.
  • Шаг 6
    Приготовление бутербродов с лососем: шаг 6
    6 Обжарьте хлеб в тостере или под грилем. Смажьте хлеб пюре из авокадо.
  • Шаг 7
    Приготовление бутербродов с лососем: шаг 7
    7 Разложите кусочки свёклы и рыбы внахлест друг за другом.
  • Шаг 8
    Приготовление бутербродов с лососем: шаг 8
    8 Приправьте и полейте соусом рыбку и свёклу. Разложите лук и посыпьте бутерброды укропом.
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Ekaterina
03.12.13 в 22:45
Ekaterina [Король кулинарии]

Великолепные штучки)))Красиво и празднично!

Величанская
03.12.13 в 22:46
Величанская [Мастер шеф]

Спасибо, Катюша!

Екатерина
04.12.13 в 16:32
Екатерина [Король кулинарии]

Потрясающе красиво и вкусно!Я беру!

Величанская
04.12.13 в 16:45
Величанская [Мастер шеф]

Спасибо, Екатерина! Это, правда, очень вкусно!

М@рия
04.12.13 в 22:45
М@рия [Шеф-повар]

Вкусняшка! И полезнее, чем бутерброды с колбасой! :-)

Величанская
04.12.13 в 23:55
Величанская [Мастер шеф]

М@рия, большое спасибо! Надеюсь, что полезнее!

кети
05.12.13 в 14:14
кети [Король кулинарии]

Где лосос, туда и я! :-)

Величанская
05.12.13 в 14:59
Величанская [Мастер шеф]

Кети, спасибо! Очень уважаем эту рыбку!

Величанская
05.12.13 в 15:01
Величанская [Мастер шеф]

Девочки, как мне приятно! Я прям на седьмом небе!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте