\n Тахини, тахина или тхина, сезамова паста — у этого популярного на Среднем Востоке,блюда много названий. Тахини - это густая паста из молотого кунжутного семени. Кунжутную пасту (тахини) добавляют во многие блюда. Из кунжутной пасты (тахини) делают фалафель, хумус, кроме того, она служит основой для многих соусов. В состав тахини входят только натуральные ингредиенты — семя кунжута. Тахини хорошо известна в кухне Израиля (где её называют «тхина»), Греции, Кипра — кипрские пирожки с тахини «тахина-пита» особенно популярны во время Великого Поста. Часто в тахини добавляют оливковое масло, лимонный сок, чеснок, молотый кумин, красный перец, петрушку и используют в качестве подливки или просто подают с питой или хлебом. Тахинная масса используется для приготов\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n добавить тахину,перемешать,приправить солью и перцем,\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n разлить по суповым чашкам,посыпать молотой паприкой и кедровыми орешками и подавать. Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();