Суп-пюре из тыквы

Thumb
Рецепт готовила
Valentina
[Су́-шеф]
2012.10.30
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 18.05.12 в 22:54
Просмотров: 2974
9
от 5 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 1

О рецепте супа-пюре из тыквы

Приятный на вкус и очень полезный супчик. Цвет его поднимает настроение=))

Ингредиенты:

тыква 500 г
собственной заморозки
морковь крупная 1 шт
лук репчатый 1 шт
сметана густая 200 г
для заправки
чеснок 1 зуб.
для заправки
петрушка свежая 10 г
приправы по вкусу 1 ч. л.
имбирь, перец черный, перец чили
бульон 600 мл
масло сливочное 50 г

Приготовление супа-пюре из тыквы

  • Шаг 1
    Приготовление супа-пюре из тыквы: шаг 1
    1 Продукты необходимые для нашего супчика
  • Шаг 2
    Приготовление супа-пюре из тыквы: шаг 2
    2 Варим бульон для нашего оранжевого супчика
  • Шаг 3
    Приготовление супа-пюре из тыквы: шаг 3
    3 На сливочном масле обжариваем морковь и лук
  • Шаг 4
    Приготовление супа-пюре из тыквы: шаг 4
    4 Добавляем размороженную тыкву
  • Шаг 5
    Приготовление супа-пюре из тыквы: шаг 5
    5 Вливаем бульон и доводим до кипения
  • Шаг 6
    Приготовление супа-пюре из тыквы: шаг 6
    6 Готовый супчик
  • Шаг 7
    Приготовление супа-пюре из тыквы: шаг 7
    7 Взбиваем блендером
  • Шаг 8
    Приготовление супа-пюре из тыквы: шаг 8
    8 Ставим подогреть на слабом огне
  • Шаг 9
    Приготовление супа-пюре из тыквы: шаг 9
    9 Из сметаны, чеснока и части петрушки делаем заправку для супчика
  • Шаг 10
    Приготовление супа-пюре из тыквы: шаг 10
    10 Разливаем в тарелочки, посыпаем петрушкой и добавляем заправку.
    Приятного аппетита!!=))
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Leka
18.05.12 в 23:05
Leka [Король кулинарии]

Марина, с возвращением:-) Хороший супчик!

MZ
19.05.12 в 12:36
MZ [Мастер шеф]

Спасибо большое, несколько рецептов от туда привезла, готовила и на телефон снимала, теперь буду делиться с вами!1=))

chajka
18.05.12 в 23:30
chajka [Мастер шеф]

Суп из тыквы всегда хорош!)))

MZ
19.05.12 в 12:37
MZ [Мастер шеф]

Спасибо, первый раз изобретала, супы редко готовлю!!=))

Екатерина
22.05.12 в 09:58
Екатерина [Король кулинарии]

Очень вкусно,знаю!Отличный рецепт!

Пользователь удален
05.09.12 в 11:30
Пользователь удален [Эскулерье́]

Замечательный супчик, очень понравился рецепт!

Светик66
05.10.12 в 11:03
Светик66 [Эскулерье́]

Сделала для себя открытие, что тыкву можно замораживать.

Valentina
17.10.12 в 13:24
Valentina [Су́-шеф]

Марина, а в 4-Ом шаге ошибка? Там я так понимаю надо тыкву а не клюкву?

Valentina
17.10.12 в 13:25
Valentina [Су́-шеф]

Сейчас пойду готовить…..

Valentina
30.10.12 в 14:17
Valentina [Су́-шеф]

Отличный суп! Как раз такой, как хотелось ;-) (я в готовый супчик добавляю еще варенную курочку :-) ) Очень вкусно!

MZ
30.10.12 в 19:38
MZ [Мастер шеф]

Очень рада, что понравился супчик=))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)