Суп-пюре из шампиньонов

по этому рецепту
Добавлен: 11.11.15 в 03:35
Просмотров: 2146
118
от 24 кулинаров
На кухне у: 41
Приготовили: 0

О рецепте супа-пюре из шампиньонов

Очень вкусный суп, который может быть и самостоятельным блюдом и подливой к макаронам.

Приготовление супа-пюре из шампиньонов

  • Шаг 1
    Приготовление супа-пюре из шампиньонов: шаг 1
    1 Нарезать произвольно грибы и лук. Разогреть в сковороде масло и выложить в сковороду грибы с луком,обжарить в течении 10 минут. Затем добавить перец и соль по вкусу.

  • Шаг 2
    Приготовление супа-пюре из шампиньонов: шаг 2
    2 К грибам добавить немного бульона и взбить блендером.
  • Шаг 3
    Приготовление супа-пюре из шампиньонов: шаг 3
    3 Растопить сливочное масло в кастрюле,в которой будете варить суп, всыпать муку и хорошо размешать. Затем переложить в кастрюлю грибы, влить оставшийся бульон и варить ещё 7 минут. Всю массу после этого пюрировать с помощью блендера.
  • Шаг 4
    Приготовление супа-пюре из шампиньонов: шаг 4
    4 Вылить в суп питьевые сливки, можно взять 15-20% и хорошо прогреть не доводя до кипения.
  • Шаг 5
    Приготовление супа-пюре из шампиньонов: шаг 5
    5 Готовый суп разлить на порции и подать к нему сухарики.
  • Шаг 6
    Приготовление супа-пюре из шампиньонов: шаг 6
    6 Приятного аппетита!
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14
Tatyana Smetanina
11.11.15 в 12:02
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Использовать как соус к макаронам, мне идея эта понравилась!

lakshmi
11.11.15 в 21:48
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо Танюша! Рада что понравилось!

Величанская
11.11.15 в 19:37
Величанская [Мастер шеф]

Чудесное фото!!!!

lakshmi
12.11.15 в 00:07
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо Лена!

Elena777
11.11.15 в 20:09
Elena777 [Король кулинарии]

ОЧень аппетитный суп!!! Замечательное фото!!! И идея соуса тоже великолепная!!!

lakshmi
12.11.15 в 01:37
lakshmi [Мастер шеф]

Благодарю Леночка!

Пал Саныч
11.11.15 в 23:44
Пал Саныч [Король кулинарии]

мммм…какой аппетитный суп!Анжелика, ты молодец!

lakshmi
12.11.15 в 03:18
lakshmi [Мастер шеф]

Павел, огромное спасибо!

SaintHellen
13.11.15 в 00:10
SaintHellen [Ше́ф-де-парти́]

Забираю на пробу!

lakshmi
13.11.15 в 04:26
lakshmi [Мастер шеф]

SaintHellen, пожалуйста!

Malinka79
14.11.15 в 18:49
Malinka79 [Су́-шеф]

Очень люблю супы-пюре, особенно грибной!!! Очень красиво и аппетитно)))

lakshmi
14.11.15 в 18:52
lakshmi [Мастер шеф]

Malinka79, большое спасибо за тёплые слова!

prostotanya
14.11.15 в 23:42
prostotanya [Мастер шеф]

Оооочень красиво!!! Любуюсь всегда Вашими фотографиями!

lakshmi
15.11.15 в 04:16
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо Танюша! Приятно доставить удовольствие не только фотографией, но и вкусным блюдом.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте