Добавлен:
02.07.14 в 14:55
Просмотров: 6054
На кухне у: 27
Приготовили: 1
О рецепте супа-пюре из лисичек
Для любителей лисичек!
Ингредиенты:
| лисички | 400 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| картофель | 8 шт |
| средние | |
| бульон куриный | 1.2 л |
| масло сливочное | 50 г |
| соль и перец | по вкусу |
| зелень для украшения | по вкусу |
| сливки | 100 г |
Приготовление супа-пюре из лисичек
- Шаг 1 1 Лук нарезать мелко.
- Шаг 2 2 Очищенные и предварительно немного отваренные лисички обжаривать на сливочном масле примерно 30 минут.Добавить лук и обжарить до его готовности.
- Шаг 3 3 Картофель нарезать кубиками и отварить 5 минут в бульоне.
- Шаг 4 4 Затем добавить грибы с луком и варить еще 10 минут.Посолить, поперчить.
- Шаг 5 5 Пюрировать суп блендером.Добавить сливки, довести до кипения и выключить.20 минут дать настояться, а затем подавать.
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Пал Саныч, благодарю!
Замечательный супчик.
Вкусненький супчик. Всегда готовила до шага 4. Нужно и в виде пюре попробовать
Это точно вкусно!!!
Отличный суп!
Девочки, всем спасибо!Угощайтесь на здоровье!
Очень вкусно…
krimos , рада, что понравился суп!
Лисички-самые вкусные грибочки)
Спасибо за рецепт)