Добавлен:
02.02.14 в 16:17
Просмотров: 2121
На кухне у: 9
Приготовили: 0
О рецепте супа пюре из кольраби
Иногда хочется чего-то нового)
Ингредиенты:
| капуста кольраби | 300 г |
| 2 средних капусты | |
| картофель | 300 г |
| примерно одинаковый с капустой | |
| сельдерей черешковый | 50 г |
| 1 черешок | |
| лук репчатый | 50 г |
| 1 шт средняя | |
| сливки | 200 г |
| 20%, 1 пакетик | |
| вода | 500 г |
| так чтоб закрывала овощи | |
| морские гребешки | 500 г |
| количество по желанию | |
| соль и перец | 30 г |
| по вкусу | |
Приготовление супа пюре из кольраби
- Шаг 1 1 овощи вымыть, очистить. крупно порезать и сложить в кастрюлю. залить водой так чтобы она примерно на 1-1,5см покрывала овощи. варить до готовности.
- Шаг 2 2 когда овощи сварятся, огонь убрать до минимума и не снимая с огня посолить по вкусу, добавить сливки и разбить в пюре погружным блендером. прогреть минут 5, постоянно помешивая. не давать активно кипеть!!!
- Шаг 3 3 морские гребешки обжарить отдельно на растительном масле, 3минуты. налить в тарелку суп, и положить морские гребешки, взрослым можно посыпать молотым черным перцем. хорошо идет с гренками и хлебцами
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Ше́ф-де-парти́
Интересный супчик!
Такой нежный
суп действительно интересный получился)
мне нравится!