Суп – пюре из фасоли

по этому рецепту
Добавлен: 21.09.12 в 12:45
Просмотров: 2781
8
от 4 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 0

О рецепте супа-пюре из фасоли

на конкурс “Детские блюда"

Ингредиенты:

фасоль белая 50 г
молоко 150 г
масло сливочное по вкусу
небольшое количество величина с грецкий орех
вода 600 г
соль 1 ч. л.

Приготовление супа-пюре из фасоли

  • Шаг 1
    Приготовление супа-пюре из фасоли: шаг 1
    1 Фасоль перебрать, промыть, влить горячую воду и варить в закрытой посуде на очень слабом огне, пока не станет мягкой.
  • Шаг 2
    Приготовление супа-пюре из фасоли: шаг 2
    2 Разваренную фасоль протереть через сито, добавить раствор соли, подогретое сырое молоко и прокипятить в течение 3 минут. Если варить фасоль на среднем или, что еще хуже, на сильном огне или подлить холодное молоко, фасоль получится жесткой.
  • Шаг 3
    Приготовление супа-пюре из фасоли: шаг 3
    3 В тарелку с супом положить сливочное масло, отдельно подать гренки из пшеничного хлеба.
  • Шаг 4
    Приготовление супа-пюре из фасоли: шаг 4
    4 Приятного аппетита!!!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Екатерина
21.09.12 в 12:50
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

eliana
21.09.12 в 13:23
eliana [Су́-шеф]

Mne ponravilsya,posmotry kak ocenit moi rebenok))))

eliana
21.09.12 в 23:35
eliana [Су́-шеф]

Moemu rebenku ponravilos,nadeys vaschim detkam toze pridetsya supchik po vkusu :-)

Карамелька
19.10.12 в 19:08
Карамелька [Эскулерье́]

Ого!Как просто, а что значит раствор соли?))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)