Суп-пюре из чечевицы по турецки

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.11.12
Thumb
Рецепт готовила
Виктория Алейникова
[Дебютант]
2013.01.13
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2012.04.12
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 28.03.12 в 12:58
Просмотров: 22419
17
от 8 кулинаров
На кухне у: 34
Приготовили: 3

О рецепте супа-пюре из чечевицы по-турецки

Нежный суп-пюре.Порадует не только взрослого но и приведёт в восторг вашего малыша!

Ингредиенты:

чечевица красная 0.5 стак.
картофель 2 шт
лук белый 1 шт
чеснок 2 зуб.
томаты 1 шт
или томатная паста
морковь крупная 1 шт
масло сливочное 50 г
мука 1.2 ст. л.
приправы по вкусу по вкусу
соль,перец,5капель лимона
зелень для украшения по вкусу

Приготовление супа-пюре из чечевицы по-турецки

  • Шаг 1
    Приготовление супа-пюре из чечевицы по-турецки: шаг 1
    1 Чечевицу залить стаканом холодной воды дать постоять пару часов.В это время подготавливаем овощи…
  • Шаг 2
    Приготовление супа-пюре из чечевицы по-турецки: шаг 2
    2 Кортофель,морковь,лук,чеснок,помидоры режим кубиками.
  • Шаг 3
    Приготовление супа-пюре из чечевицы по-турецки: шаг 3
    3 Прошло 2 часа чечевицу промываем,заливаем 1.2 литрами воды ставим варить,примерно 20,затем закидываем картофель…
  • Шаг 4
    Приготовление супа-пюре из чечевицы по-турецки: шаг 4
    4 в это время делаем поджарку на сливочном масле поджариваем морковь,лук и тамат либо томатную пасту(2 стл.ложки),туда же отправляем муку…После чего всё это отправляем в кастрюлю с нашей заготовкой,добавляем чеснок и приправы по вкусу…
  • Шаг 5
    Приготовление супа-пюре из чечевицы по-турецки: шаг 5
    5 Получившийся суп взбиваем блендером,разливаем по тарелкам украшаем зеленью!Приятного аппетита!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Екатерина
28.03.12 в 13:01
Екатерина [Король кулинарии]

Отличный рецепт,я готовлю немного не так,но попробую и по Вашему рецепту!

Alexandra
28.03.12 в 13:32
Alexandra [Су́-шеф]

я ещё по этому же рецепту гороховый суп делала,кстати разница не большая,помимо цены:-)

Екатерина
28.03.12 в 13:34
Екатерина [Король кулинарии]

Гороховый без мяса?Интересно!И как Вам?

Alexandra
28.03.12 в 14:42
Alexandra [Су́-шеф]

Не плохо,благодаря приправам вкус получается практически такой же,можно добавить куринный бульён!Муж различить не может пока не скажешь:-)

Екатерина
28.03.12 в 15:32
Екатерина [Король кулинарии]

Здорово,я попробую с удовольствием!

Valentina
28.03.12 в 15:41
Valentina [Су́-шеф]

Вот как раз сегодня о чечевице говорили. :-) собираюсь приготовить с нею какой-нибудь супчик… Ваш рецепт отлично подходит!

Екатерина
12.04.12 в 10:36
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусный супчик,мы еще попробовали добавить сметану,тоже здорово!

Nata Nata
06.12.12 в 20:57
Nata Nata [Эскулерье́]

сегодня приготовила по этому рецепту,всем понравилось,спасибо!!

Виктория Алейникова
13.01.13 в 21:50

Очень вкусно получилось!

Елена Юровна
12.11.16 в 10:08
Елена Юровна [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (11)