Крем-борщ из свеклы и яблок

Thumb
Рецепт готовила
Jlij
[Ше́ф-де-парти́]
2016.07.09
Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.07.08
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 20.06.16 в 21:25
Просмотров: 1294
74
от 14 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 2

О рецепте крем-супа из свеклы и яблок

Удивительно вкусный борщ с интересным сочетание. Готовила по рецепту Танюши dolphy.Подавать можно в двух вариантах, как постное блюдо и с брынзой.

Приготовление крем-супа из свеклы и яблок

  • Шаг 1
    Приготовление крем-супа из свеклы и яблок: шаг 1
    1 В сковороде разогреть оливковое масло, добавить нарезанные чеснок, лук, сельдерей и морковь. Готовить, помешивая около 15 минут, пока овощи станут мягкими.
  • Шаг 2
    Приготовление крем-супа из свеклы и яблок: шаг 2
    2 Нарезать довольно крупно очищенные свеклу и яблоки.
  • Шаг 3
    Приготовление крем-супа из свеклы и яблок: шаг 3
    3 Добавить яблоки и свеклу к остальным овощам и тушить вместе 5 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление крем-супа из свеклы и яблок: шаг 4
    4 Далее овощи переложить в кастрюлю и залить овощным бульоном или водой. Добавить по вкусу соль и перец, довести до кипения. Затем огонь уменьшить, накрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности свеклы, около 45-50 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление крем-супа из свеклы и яблок: шаг 5
    5 Готовый борщ с помощью блендера перебить до однородной консистенции. Можно подать борщ в таком варианте как постное блюдо. Второй вариант – раскрошить в тарелку с борщом брынзу и добавить сметану.
  • Шаг 6
    Приготовление крем-супа из свеклы и яблок: шаг 6
    6 Также при подаче посыпать борщ свежим укропом или петрушкой.
    Приятного аппетита!
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
Пал Саныч
20.06.16 в 22:08
Пал Саныч [Король кулинарии]

Вкусняшка… супер борщ!

lakshmi
21.06.16 в 00:01
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо Павел!

Elena777
21.06.16 в 00:57
Elena777 [Король кулинарии]

Какой интересный вариант борща да еще и с брынзой!!! Очень яркий!

lakshmi
21.06.16 в 11:59
lakshmi [Мастер шеф]

Спасибо Леночка!

Галча
21.06.16 в 05:57
Галча [Шеф-повар]

Отличное летнее блюдо!

lakshmi
21.06.16 в 12:00
lakshmi [Мастер шеф]

Благодарю Галя!

Елена Юровна
21.06.16 в 16:59
Елена Юровна [Шеф-повар]

Хороший рецепт, попробую!

lakshmi
21.06.16 в 20:50
lakshmi [Мастер шеф]

На здоровье Лена!

Malinka79
21.06.16 в 19:52
Malinka79 [Су́-шеф]

Во как интересно…. борщ-пюре)))идея супер!

lakshmi
21.06.16 в 20:50
lakshmi [Мастер шеф]

Попробуй Танюша, очень вкусно!

Елена Юровна
08.07.16 в 18:23
Елена Юровна [Шеф-повар]

Шикарный получился борщец!

lakshmi
09.07.16 в 00:51
lakshmi [Мастер шеф]

Лена, очень рада что борщ понравился! Спасибо за фото!

Елена Юровна
09.07.16 в 12:58
Елена Юровна [Шеф-повар]

Анжелика, спасибо за рецепт!

Jlij
09.07.16 в 13:45
Jlij [Ше́ф-де-парти́]

Получилось очень вкусно!!

lakshmi
10.07.16 в 02:31
lakshmi [Мастер шеф]

Как же я рада! Большое спасибо за фото! Чашечка для супа у вас замечательная!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)