Картофельный суп по-саксонски

Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2012.10.23
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 16.08.12 в 00:27
Просмотров: 2525
5
от 2 кулинаров
На кухне у: 22
Приготовили: 1

О рецепте картофельного супа по-саксонски

Немецкая кухня – это что-то !

Ингредиенты:

картофель вареный 6 шт
шпик 100 г
обжарить до шкварок
сосиска 3 шт
отварить
соль и перец по вкусу
лук 0.5 шт
семена тмина 1 ч. л.
петрушка свежая по вкусу

Приготовление картофельного супа по-саксонски

  • Шаг 1
    Приготовление картофельного супа по-саксонски: шаг 1
    1 Отварить картофель,размять его в пюре,добавить лук мелким кубиком,тмин,соль,перец,развести отваром в кол-ве 1,5 литров и хорошенько взбить,без комочков…
  • Шаг 2
    Приготовление картофельного супа по-саксонски: шаг 2
    2 Шпик обжарить,сливая лишний жир,до шкварок…
  • Шаг 3
    Приготовление картофельного супа по-саксонски: шаг 3
    3 Отварить сосиски,нарезать их ,добавить сосиски и шкварки в суп.Еще раз прогреть.
  • Шаг 4
    Приготовление картофельного супа по-саксонски: шаг 4
    4 Это очень вкусно !
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Елена Саенко
16.08.12 в 00:28

Очень вкусно! :-) Лучка бы со шкварками поджарить :-)

Аленушка
16.08.12 в 00:35
Аленушка [Мастер шеф]

Елена Саенко, не…Вот вся фишка в том,что лук остается свежий…Немного измельченный блендером и добавляет вкуса и шарма,правда !

Елена Саенко
16.08.12 в 01:42

Попробую и так и так :-)

Елена Саенко
16.08.12 в 01:45

А какие сосиски брали? Подкопченные или простые или сардели?

Аленушка
16.08.12 в 01:51
Аленушка [Мастер шеф]

Елена Саенко, вобще я брала хорошие сливочные сосиски,но в рецепте было написано,что можно и вареную колбасу.А вот про копченые сосиски я тоже думала,но не было их.Увы…

Екатерина
16.08.12 в 10:10
Екатерина [Король кулинарии]

Очень вкусный супчик,уверена!Беру пробовать!

Аленушка
16.08.12 в 10:25
Аленушка [Мастер шеф]

Екатерина, коечно !

Екатерина
23.10.12 в 12:22
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусный супчик!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте