Гороховый крем-суп на копченных ребрышках

по этому рецепту
Добавлен: 06.12.14 в 23:04
Просмотров: 2926
93
от 23 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 0

О рецепте горохового крем-супа

Копчености отлично зарекомендовали себя на кухне.. Особенно замечательны они в гороховом супчике.

Попробуйте..

Ингредиенты:

ребра копченые 1500 г
горох 150 г
колотый
картофель 6 шт
лук репчатый 3 шт
перец резаный смесь 150 г
соль и перец 10 г
зелень укропа 20 г

Приготовление горохового крем-супа

  • Шаг 1
    Приготовление горохового крем-супа: шаг 1
    1 1. Подготавливаем копченные ребрышки
  • Шаг 2
    Приготовление горохового крем-супа: шаг 2
    2 2. Берем колотый горох
  • Шаг 3
    Приготовление горохового крем-супа: шаг 3
    3 3. Загружаем эти ингредиенты в скороварку Цептер
  • Шаг 4
    Приготовление горохового крем-супа: шаг 4
    4 4. Готовится они будут около 15-20 минут
  • Шаг 5
    Приготовление горохового крем-супа: шаг 5
    5 5. Режем не крупно картофель
  • Шаг 6
    Приготовление горохового крем-супа: шаг 6
    6 6. Репчатый лук
  • Шаг 7
    Приготовление горохового крем-супа: шаг 7
    7 7. Также добавим замороженный перец
  • Шаг 8
    Приготовление горохового крем-супа: шаг 8
    8 8. Мясо отделим от косточек
  • Шаг 9
    Приготовление горохового крем-супа: шаг 9
    9 9. По готовности картофеля пробъем суп блендером до состояния крема. Добавим зелень укропа
  • Шаг 10
    Приготовление горохового крем-супа: шаг 10
    10 10. Выложим мясо в крем-суп и доведем до кипения.
  • Шаг 11
    Приготовление горохового крем-супа: шаг 11
    11 11. Гороховый крем-суп на копченных ребрышках готов..

    Приятного аппетита…
Комментарии (32)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 32
загрузить предыдущие 7 ↑
SaintHellen
07.12.14 в 02:10
SaintHellen [Ше́ф-де-парти́]

Отличный супчик..

Пал Саныч
07.12.14 в 10:47
Пал Саныч [Король кулинарии]

Елена, спасибо. И вкусный.. и быстрый!

Elena_S
07.12.14 в 13:55
Elena_S [Шеф-повар]
Как же я его люблю, делаю обычно на основе рульки, молодец Пал Саныч! Буду готовить – зафотаю)
Пал Саныч
07.12.14 в 17:47
Пал Саныч [Король кулинарии]

Elena_S, спасибо.. Елена, ждем фото!

Natusi4ka
07.12.14 в 14:17
Natusi4ka [Мастер шеф]

аппетитная тарелочка!

Пал Саныч
07.12.14 в 17:47
Пал Саныч [Король кулинарии]

Natusi4ka, Спасибо!

Lolly
07.12.14 в 19:33
Lolly [Ше́ф-де-парти́]

Что ж ты Пал саныч морковку не положил?)

Пал Саныч
07.12.14 в 20:09
Пал Саныч [Король кулинарии]

Lolly, Ольга, в данном варианте вместо морковки перец… (а по факту – морковки банально не было дома)

Lolly
07.12.14 в 20:20
Lolly [Ше́ф-де-парти́]

Я лук жарю на сковородке, чтобы привкус правильный был. И укроп добавляю.

Пал Саныч
07.12.14 в 22:55
Пал Саныч [Король кулинарии]

Ольга, я последнее время перестал делать зажарку в суп.. Ибо это вредно, жареное))) И вы невнимательны) укроп я добавил))

Lolly
08.12.14 в 20:40
Lolly [Ше́ф-де-парти́]

в гороховый надо обязательно)

Lolly
08.12.14 в 20:43
Lolly [Ше́ф-де-парти́]

А как он с перцем?

Nadezhda Rakhmanova
07.12.14 в 23:04
Nadezhda Rakhmanova [Шеф-повар]

Гороховый супчик с копчеными ребрышками…обожаю))))

Пал Саныч
07.12.14 в 23:12
Пал Саныч [Король кулинарии]

Nadezhda Rakhmanova, спасибо.. Согласен, Надежда, получается удачный супец!!

prostotanya
07.12.14 в 23:45
prostotanya [Мастер шеф]

И у меня гороховый супчик в ассоциациях только с копчёными рёбрышками. Нямммммм….

Пал Саныч
08.12.14 в 00:25
Пал Саныч [Король кулинарии]

Татьяна, спасибо за комплимент)))

Свет_ка@
08.12.14 в 09:46
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Вкусно!

Пал Саныч
08.12.14 в 11:07
Пал Саныч [Король кулинарии]

Светлана, спасибо!

Екатерина
08.12.14 в 11:02
Екатерина [Король кулинарии]

Я обожаю гороховый суп!Очень вкусно!

Пал Саныч
08.12.14 в 11:08
Пал Саныч [Король кулинарии]

Катя, согласен с вами. Суп очень наваристый и аппетитный))

Пал Саныч
08.12.14 в 21:48
Пал Саныч [Король кулинарии]

Lolly, не факт! КТо сказал? Я как Мастер-шеф могу сломать все стереотипы)) И с перцем он божественный!

Lolly
08.12.14 в 22:08
Lolly [Ше́ф-де-парти́]

Ну стереотипы ты и до этого сломал. Я до сих пор забыть не могу утку в карасином пруду…

Пал Саныч
08.12.14 в 23:48
Пал Саныч [Король кулинарии]

Lolly, Ну… эта утка та еще штучка.. До сих пор не могу понять, как такое смог сшедеврить))) http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/drugie-vtorye-blyuda/utka-na-karasinom-prudu

Обръжьнаіа
20.03.15 в 17:51
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Готовлю горорховый суп только с копченостями! Бесподобное сочетание!

Пал Саныч
21.03.15 в 00:32
Пал Саныч [Король кулинарии]

Обръжьнаіа, Саша, согласен с вами!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте