Турецкий суп "Мерджимек чорбасы"

Второе название:

Чечевичный суп по турецки

по этому рецепту
Добавлен: 03.04.14 в 18:28
Просмотров: 10620
22
от 7 кулинаров
На кухне у: 25
Приготовили: 0

О рецепте чечевичного супа по турецки

В чечевице в большом количестве содержится растительный белок, который хорошо усваивается организмом. Минимальное содержание жиров делает ее неизменной частью диетического питания. Данная культура – источник фолиевой кислоты и железа. Она обеспечивает организм человека этими веществами на 90 % от суточной нормы. В ее состав также входят витамины группы В и крахмал.

Приготовление чечевичного супа по турецки

  • Шаг 1
    Приготовление чечевичного супа по турецки: шаг 1
    1 Нарезаем лук, грибы (если свежие), натираем морковь на терке.
  • Шаг 2
    Приготовление чечевичного супа по турецки: шаг 2
    2 Чечевицу промываем.
  • Шаг 3
    Приготовление чечевичного супа по турецки: шаг 3
    3 Разогреваем сковороду, наливаем масло, добавляем лук, морковь, слегка обжариваем, добавляем грибы и жарим все вместе 5 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление чечевичного супа по турецки: шаг 4
    4 Добавляем чечевицу, заливаем водой и готовим на медленном огне с закрытой крышкой в течение 15 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление чечевичного супа по турецки: шаг 5
    5 В конце варки посолим, добавляем перец, мяту и готовим ещё 1 минуту.
  • Шаг 6
    Приготовление чечевичного супа по турецки: шаг 6
    6 Пюрируем в блендере. Разливаем по тарелкам, украшаем по Вашему желанию.
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
marusik02
03.04.14 в 19:18
marusik02 [Шеф-повар]

Вкусный и красивый супчик!

Галиюшка Фазлиахметова
04.04.14 в 16:09
Галиюшка Фазлиахметова [Ше́ф-де-парти́]

Спасибо большое!)

Ирина Царапкина
03.04.14 в 21:30
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Вкусный супчик.

Галиюшка Фазлиахметова
04.04.14 в 16:11
Галиюшка Фазлиахметова [Ше́ф-де-парти́]

Согласна! Спасибо Вам!

Лена Ветрова
03.04.14 в 21:58
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Интересный рецепт)

Галиюшка Фазлиахметова
04.04.14 в 16:11
Галиюшка Фазлиахметова [Ше́ф-де-парти́]

Да, простой и вкусный супчик!

Tancheggg
03.04.14 в 23:23
Tancheggg [Шеф-повар]

Чечевицу стала готовить недавно, нужно попробовать этот вариант!

Галиюшка Фазлиахметова
04.04.14 в 16:10
Галиюшка Фазлиахметова [Ше́ф-де-парти́]

Обязательно попробуйте!

Екатерина
04.04.14 в 10:08
Екатерина [Король кулинарии]

Такой рецепт уже есть на сайте http://nyam.ru/recipes/pervye-blyuda/supy-pyure/chechevichnaya-pohlyobka-merdzhimek-chorbasy

Галиюшка Фазлиахметова
04.04.14 в 16:09
Галиюшка Фазлиахметова [Ше́ф-де-парти́]

Я посмотрела этот вариант, когда добавляла рецепт: состав супов отличается.

Dadayka
01.05.14 в 17:49
Dadayka [Ше́ф-де-парти́]

и как Вы помните? :-))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (6)