Суп "Остановиться невозможно"

Второе название:

Картофельный суп с чечевицей и соевым соусом

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.08.23
Thumb
Рецепт готовила
yulianah
[Эскулерье́]
2016.03.26
Thumb
Рецепт готовила
Флер
[Су́-шеф]
2015.08.23
Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2015.04.18
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 09.04.15 в 22:48
Просмотров: 9336
97
от 26 кулинаров
На кухне у: 69
Приготовили: 4

О рецепте картофельного супа с чечевицей

Не кидайте в меня тапками…я опять с супом и….опять с чечевицей :-D. Маньячить стала.
Суп, реально, очень вкусный!!! Проверку он прошел слепым методом: я никому не говорила из чего собираюсь готовить. Объявила, только когда наслушалась вдоволь добрых слов, получив высокую оценку и поняв, что пора раскрывать карты.
Список вкусных первых блюд у меня неумолимо расширяется.
Название автора (с “Поваренка”;-) и я с ним согласна!

Ингредиенты:

чечевица 100 г
я брала красную
сельдерей черешковый 1 шт
картофель 3 шт
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
соевый соус 1 ст. л.
масло растительное 3 ст. л.
сок лимонный 0.5 ст. л.
чеснок сушеный 0.5 ч. л.
соль и перец по вкусу

Приготовление картофельного супа с чечевицей

  • Шаг 1
    Приготовление картофельного супа с чечевицей: шаг 1
    1 Чечевицу промыть, залить 2 л воды и поставить на огонь. Варить 20 минут после закипания. Пока чечевица готовится, картофель почистить и нарезать достаточно крупными кубиками.
  • Шаг 2
    Приготовление картофельного супа с чечевицей: шаг 2
    2 Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
    Сельдерей мелко нарезать.
  • Шаг 3
    Приготовление картофельного супа с чечевицей: шаг 3
    3 Все овощи мы будем обжаривать на растительном масле. Сначала обжарить лук до прозрачного цвета, а затем добавить морковь и сельдерей. На другой сковороде немного подрумянить картофель.
  • Шаг 4
    Приготовление картофельного супа с чечевицей: шаг 4
    4 Добавить овощи к чечевице. Приправить солью, перцем, сушеным чесноком, соевым соусом и лимонным соком.
    Варить 15-20 минут до готовности картофеля и чечевицы.
Комментарии (23)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 23
загрузить предыдущие 4 ↑
Обръжьнаіа
10.04.15 в 11:25
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Кидаю тапок восторга! с чечевицей – это мне! Он еще и без мяса – полегче будет)

Пал Саныч
10.04.15 в 12:20
Пал Саныч [Король кулинарии]

Алла, супер диетический и постный суп получился))

Aliska
10.04.15 в 12:55
Aliska [Король кулинарии]

Пал Саныч, ну да, если готовить не на бульоне. Спасибо!

Elena_S
11.04.15 в 00:29
Elena_S [Шеф-повар]

Хороший суп, но пока не для меня, готовлю для малышей, никакой обжарки, все вареное. Даже для борща обжарку не делаю. А чичу любим, и в первых блюдах и во вторых.

Aliska
11.04.15 в 11:03
Aliska [Король кулинарии]

Elena_S, “чича” – прикольно! :-D Я тоже теперь знаю, что я ее люблю!

irina77o
11.04.15 в 02:06
irina77o [Мастер шеф]

Очень люблю супчики с чечевицей!!! Обязательно попробую!!!!
Звезды завтра так как пусто в кармане

Aliska
11.04.15 в 11:04
Aliska [Король кулинарии]

irina77o, пробуйте на здоровье!

irina77o
11.04.15 в 14:55
irina77o [Мастер шеф]

:-)

Natusi4ka
11.04.15 в 23:58
Natusi4ka [Мастер шеф]

Очень аппетитный супчик!!!

Aliska
12.04.15 в 11:19
Aliska [Король кулинарии]

Natusi4ka, спасибо!

Leka
18.04.15 в 21:36
Leka [Король кулинарии]

Я его приготовила!!!! Ужасно вкусный суп получился :-D Сын умял две порции. Только соевого соуса и лимонного сока добавила в 2 раза больше. Спасиб…

Aliska
18.04.15 в 23:41
Aliska [Король кулинарии]

вот и мне захотелось после пробы увеличить количество лимонного сока и соевого соуса. Спасибо за такой приятный отзыв!

Флер
23.08.15 в 19:05
Флер [Су́-шеф]

Вот уж правда “остановиться невозможно”!. Даже муж, который чечевицу не любит, был в восторге.

Aliska
06.09.15 в 21:56
Aliska [Король кулинарии]

Флер, ох, и люблю я, когда те, кто что-то не любят, вдруг приятно удивляют и себя и хозяюшку. Спасибо за отзыв!

yulianah
26.03.16 в 14:37
yulianah [Эскулерье́]

Готовлю по вашему рецепту уже не в первый раз. Очень вкусный суп. Домашним очень нравится.

Aliska
28.03.16 в 23:54
Aliska [Король кулинарии]

yulianah, очень приятно читать подобные отзывы!!! Рада, что рецепт “прижился” у Вас в семье!! Спасибо большое!

Галча
17.05.16 в 18:46
Галча [Шеф-повар]

Супчик-объедение!

Aliska
06.06.16 в 23:58
Aliska [Король кулинарии]

Галча, спасибо большое! У нас его очень любят.

Елена Юровна
23.08.16 в 13:52
Елена Юровна [Шеф-повар]

Очень вкусный суп, только у меня густой получился!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)