Суп из маша

Второе название:

Суп из чечевицы с говядиной

по этому рецепту
Добавлен: 28.12.11 в 01:36
Просмотров: 10846
6
от 7 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте супа из чечевицы с говядиной

узнала из детства, провела детство и юность в Узбекистане, суп очень сытный, сам маш очень сытен

Ингредиенты:

говядина 1000 г
чечевица зелёная 200 г
или маш
морковь 2 шт
зелень 50 г
сборный пучок
соль и перец 5 г
по вкусу
лавровый лист 1 г
картофель 2 шт
лук репчатый 2 шт

Приготовление супа из чечевицы с говядиной

  • Шаг 1
    Приготовление супа из чечевицы с говядиной: шаг 1
    1 1)обжарить мясо в кастрюле, где будет вариться суп,
    2)залить его кипящей водой,
    3)через час добавить маш (мелкую зеленую фасоль или зеленую чечевицу)варить еще 45 мин, затем добавить натертую морковь, и картошку, мелко порезанную.
  • Шаг 2
    Приготовление супа из чечевицы с говядиной: шаг 2
    2 4)за 5 мин до готовности добавить соль, пряности, лавровый лист, и репчатый лук.
    5)Подавать в касы-среднеазитской большой пиале -посыпанным нарезанными укропом, петрушкой, зеленым и репчатым луком
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Екатерина
29.12.11 в 11:25
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

Valentina
28.03.12 в 10:30
Valentina [Су́-шеф]

Я до сих пор не пробовала чечевицу…. Нужно исправить это! Как раз рецепт хороший!

Екатерина
28.03.12 в 10:37
Екатерина [Король кулинарии]

Ой,я обожаю чечевицу!Попробуйте!

Valentina
28.03.12 в 11:38
Valentina [Су́-шеф]

Кать, а на какие другие бобовые она больше всего похожа по вкусу?

Екатерина
28.03.12 в 11:51
Екатерина [Король кулинарии]

Чечевица тоже разная бывает,мне кажется,что похожа на горох или на нут)))Я красную очень люблю)

Valentina
28.03.12 в 11:55
Valentina [Су́-шеф]

Ох! Она еще и разная бывает! :-) у нас она вроде бы зеленая продается… Не уверена… Надо посмотреть, может и красная бывает.

Екатерина
28.03.12 в 12:03
Екатерина [Король кулинарии]

Зато выбор есть!)

Valentina
28.03.12 в 12:04
Valentina [Су́-шеф]

Тоже верно! :-)

Диана 1
30.11.12 в 15:02
Диана 1 [Эскулерье́]

еще есть желтая

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)