\n Варим бульон:\nв закипевшую воду отправляем мясо, после закипания снимаем пену, солим, добавляем лавровый лист, еще раз снимаем пену, убавляем огонь и варим бульон 40-60 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Тем временем, пока варится мясо, готовим овощи:\nкартофель очищаем и нарезаем кубиками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Так же мелкими кубиками нарезаем морковь и лук.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Когда мясо будет готово, достаем его из бульона, оставляем остужаться.\nОтправляем в бульон картофель.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n После картофеля минут через 10 отправляем в бульон стручковую фасоль (у меня заморозка).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n В сковороде разогреваем масло (сливочное, растительное...) и обжариваем до золотистого цвета морковь.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Потом к моркови добавляем лук. Пассеруем еще несколько минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Теперь отправляем в зажарку болгарский перец. У меня опять-таки заморозка) Протушиваем несколько минут и выключаем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Остывшее мясо отделяем от костей, убираем шкурку и разрываем на волокна.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Когда картофель будет готов отправляем в бульон мясо.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n После закипания высыпаем зажарку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n По необходимости доливаем воды, досаливаем по вкусу, перчим, доводим до кипения и выключаем. Даем настояться минут 15.\nПриятного аппетита! Не болейте!! :)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();