Добавлен:
22.03.13 в 11:45
Просмотров: 4223
На кухне у: 35
Приготовили: 1
О рецепте фасолевого супа с копченостями
Если честно,то я вообще не знаю,откуда у меня этот рецепт,нашла у себя в старых записочках(что значит название-понятия не имею),поняла,что никогда не готовила этот суп и решила исправиться.Не пожалела!!!Очень вкусно и сытно!
Ингредиенты:
| фасоль красная | 400 г |
| окорок куриный копченый | 1 шт |
| бекон в нарезке | 150 г |
| лук | 1 шт |
| чеснок | 2 зуб. |
| вода | 3 л |
| масло растительное | 2 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| кинза | 1 пуч. |
Приготовление фасолевого супа с копченостями
- Шаг 1 1 Фасоль на ночь заливаем водой.Она поменяет цвет-не страшно.Утром воду сливаем
- Шаг 2 2 У копченого окорока мясо срезаем с костей,кости оставляем
- Шаг 3 3 В кастрюлю с фасолью кладем кости,наливаем 2 литра воды,ставим варить,после закипания варим 1 час на небольшом огне
- Шаг 4 4 Тем временем измельчаем лук и чеснок
- Шаг 5 5 Начинаем обжаривать на растительном масле лук и чеснок
- Шаг 6 6 Мясо копченого окорочка режем кубиком…
- Шаг 7 7 Бекон кусочками
- Шаг 8 8 Мясо и бекон добавляем к луку и чесноку,обжариваем минут 5
- Шаг 9 9 Тем временем наша фасоль с костями проварились,кости вынимаем,выбрасываем
- Шаг 10 10 В кастрюлю добавляем все,что мы обжаривали,солим,доливаем водой(на 3 см.выше фасоли)Варим на небольшом огне,помешивая 45 минут
- Шаг 11 11 Подаем с рубленной кинзой.Приятного Вам аппетита!
- Комментарии (22)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 22Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Очень аппетитный,аж слюнки текут.Забираю)
Ekaterina, Бери,Катюша)))Спасибо!
класс! какая вкуснотища! умничка!
frytti, Спасибо большое!
Вау ! Как вкусно ! Люблю супы с копченой курочкой !
Аленушка, И Вам спасибо,пробуйте!
а я так делала с копченой рулькой! Делала для мужа, он такие вещи съедает в миг!
Svetlana Nikitina, Мужчины,конечно,любят такие вкусности,но и я совсем неравнодушна)))
Я обожаю фасоль и курицу копченую! Надо приготовить)
Natalo4ka, Я буду рада,если пригодится рецепт!
одназначно это вкусно! Собраны все мои любимые ингредиенты в одном супчике)
Masha Volgina, Я очень рада,мне приятно,что нравится рецепт)
ААаааа! С такими рецептами я скоро плотно подсяду на супы… никогда их не любила, но как такую вкуснятину не попробовать??
Лена_22, Я буду очень рада,если подсядете на супчики)))
Екатерина, спасибо, получилось очень вкусно, только вместо бекона я добавила копченую утиную грудку( мы свинину не едим), дочке понравилось и мне тоже очень
Марианна Станилевич,на здоровье!Спасибо за доверие рецепту)
Катюш спасибо за вкусный и пикантный супчик)Нам очень понравился)
Катюш,тебе спасибо,что попробовала,я очень рада)
Взял себе, но шаг №10 надо менять: долив воды в готовый бульон убивает весь суп.
Mihukayte, На здоровье,конечно.Вы знаете,я готовила строго по рецепту и суп получился замечательный!