Чечевичный суп

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.10.22
Thumb
Рецепт готовила
Дашенька
[Шеф-повар]
2015.07.04
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Soroka
[Су́-шеф]
2012.11.10
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 20.12.11 в 11:53
Просмотров: 5408
21
от 11 кулинаров
На кухне у: 25
Приготовили: 3

О рецепте чечевичного супа

Супчик для любителей бобовых, очень вкусный!

Ингредиенты:

чечевица красная 200 г
картошка 3 шт
лук репчатый 1 шт
лук зеленый 0.5 пуч.
морковка 1 шт
бульон куриный 3 л
чеснок 3 зуб.
корень имбиря по вкусу
У меня 2 см.
оливковое масло 2 ст. л.
Для зажарки.
соль по вкусу
аджика по вкусу
карри порошок по вкусу
лимонная кислота по вкусу

Приготовление чечевичного супа

  • Шаг 1
    Приготовление чечевичного супа: шаг 1
    1 Мелко режем репчатый лук.
  • Шаг 2
    Приготовление чечевичного супа: шаг 2
    2 Трем на терке морковку.
  • Шаг 3
    Приготовление чечевичного супа: шаг 3
    3 На сковороду наливаем оливковое масло, через пресс пропускаем чеснок и имбирь, добавляем лук и морковку. Делаем зажарку.
  • Шаг 4
    Приготовление чечевичного супа: шаг 4
    4 Режем зеленый лук, когда зажарка почти готова, добавляем зеленый лук и карри.
  • Шаг 5
    Приготовление чечевичного супа: шаг 5
    5 Картошку мелко режем.
  • Шаг 6
    Приготовление чечевичного супа: шаг 6
    6 Бульон ставим на огонь, пусть закипит, туда же высыпаем зажарку, картошку.
  • Шаг 7
    Приготовление чечевичного супа: шаг 7
    7 Добавляем чечевицу (я замачивала на 10 мин. в холодной воде, потом ее слила)
  • Шаг 8
    Приготовление чечевичного супа: шаг 8
    8 В кастрюлю добавляем соль, аджику, лимонную кислоту, варим до готовности.
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Маша
20.12.11 в 18:30
Маша [Мастер шеф]

не пробовала никогда…стоит…

Екатерина
21.12.11 в 10:26
Екатерина [Король кулинарии]

Маш,попробуй,правда вкусно и просто!

Лилу
21.12.11 в 17:51
Лилу [Шеф-повар]

а я люблю чечевичный крем-суп)

Екатерина
22.12.11 в 10:47
Екатерина [Король кулинарии]

И я люблю,но нужно же вносить разнообразие)))

Лилу
22.12.11 в 12:23
Лилу [Шеф-повар]

c этим полностью согласна конечно :-)

Екатерина
22.12.11 в 12:51
Екатерина [Король кулинарии]

У меня есть прикольный рецепт супа-пюре из чечевицы,надо приготовить и тоде выложить)

Svetlana Soroka
10.11.12 в 18:58
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

Очень вкусный супчик!

Екатерина
11.11.12 в 11:54
Екатерина [Король кулинарии]

Я очень рада!

Дашенька
04.07.15 в 11:27
Дашенька [Шеф-повар]

очень вкусно аж ложку можно проглотить..

Елена Юровна
22.10.16 в 15:38
Елена Юровна [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (6)