Суп из лосося с креветками

по этому рецепту
Добавлен: 19.02.12 в 15:33
Просмотров: 8184
5
от 4 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте супа из лосося с креветками

Скоро пост. предлагаю свой вариант рыбного супчика

Ингредиенты:

брюшки лосося 500 г
креветки в панцирях 500 г
картофель 2 шт
кукуруза консервированная 200 г
морковь 1 шт
некрупная
лук репчатый 1 шт
зелень 1 пуч.
зелень любая. у меня в супе лук зеленый и укроп
соль и перец по вкусу
лавровый лист 2 шт

Приготовление супа из лосося с креветками

  • Шаг 1
    Приготовление супа из лосося с креветками: шаг 1
    1 креветки разморозить, промыть. Брюшки лосося также очистить от чешуи, промыть. В кипящую воду положить сначала рыбу, потом креветки. Поварить минут 10.
  • Шаг 2
    Приготовление супа из лосося с креветками: шаг 2
    2 убрать рыбу и креветки, бульон процедить. Довести до кипения, добавить целую луковицу, предварительно очистив ее от шелухи, порезанные соломкой морковь, затем – картофель. Варить еще минут 10.
  • Шаг 3
    Приготовление супа из лосося с креветками: шаг 3
    3 Пока варится суп, очистить креветки от панцирей
  • Шаг 4
    Приготовление супа из лосося с креветками: шаг 4
    4 нашинковать зелень, из кукурузы слить излишнюю жидкость
  • Шаг 5
    Приготовление супа из лосося с креветками: шаг 5
    5 Добавить в суп, рыбу, очищенные креветки, кукурузу и зелень. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Убавить огонь и варить еще минут 5-7
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Лилу
19.02.12 в 16:02
Лилу [Шеф-повар]

аппетитно!!! Мне бы ща тарелочку)

маманяша
19.02.12 в 19:58
маманяша [Су́-шеф]

Мы сегодня тоже с таким аппетитом навернули в обед. Ребенок сначала не хотел – уговорила попробовать рыбку. попробовал – затем попросил тарелочку ему супа, а потом еще одну!

by_kemelena
19.02.12 в 21:57
by_kemelena [Шеф-повар]

А креветки в панцире принципиально? или можно уже очищенные использовать?

Татьяна 07
19.02.12 в 23:25
Татьяна 07 [Су́-шеф]

прикольно!

маманяша
20.02.12 в 22:04
маманяша [Су́-шеф]

Очищенные креветки не дадут того аромата я думаю!!! Можно конечно и очищенные попробовать.

by_kemelena
21.02.12 в 12:27
by_kemelena [Шеф-повар]

Вот и я думаю, что аромат без панциря не тот будет….попробуем=))

Valentina
28.03.12 в 07:10
Valentina [Су́-шеф]

Какая вкуснятина!

Владимир Сидорцов
06.11.15 в 15:55

Очень вкусно

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)