Суп с кабачками и помидорами

по этому рецепту
Добавлен: 16.03.20 в 21:21
Просмотров: 132
46
от 6 кулинаров
На кухне у: 2
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Овощной суп с кабачками и помидорами – вкусное и лёгкое первое блюдо. На воде получится постный вариант, на бульоне – более сытный.

Ингредиенты:

кабачок 1 шт
помидоры 3 шт
вода 800 мл
или бульон
картофель 3 шт
морковь 1 шт
лук 1 шт
масло растительное 2 ст. л.
паприка 0.5 ч. л.
соль, перец по вкусу

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Суп с кабачками и помидорами: шаг 1
    1 Нарезать лук кубиками, а морковь соломкой.
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Суп с кабачками и помидорами: шаг 2
    2 Прямо в кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить немного лук и морковь до прозрачности лука. Добавить картофель и влить в кастрюлю бульон или воду. Варить картофель 5 минут. Добавить соль по вкусу.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Суп с кабачками и помидорами: шаг 3
    3 Нарезать кубиками кабачок и добавить его в кастрюлю с супом. Варить 5-7 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Суп с кабачками и помидорами: шаг 4
    4 Помидоры бланшировать, снять шкурку и нарезать кубиками. Добавить помидоры в суп, приправить молотым перцем и паприкой.
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Суп с кабачками и помидорами: шаг 5
    5 Измельчить петрушку, добавить её в готовый суп, перемешать и снять суп с огня. Через 10 минут разлить суп по тарелкам и подать к столу.
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Суп с кабачками и помидорами: шаг 6
    6 Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте