Суп молочный с овощами

по этому рецепту
Добавлен: 21.09.12 в 13:40
Просмотров: 9107
15
от 9 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте супа молочного с овощами

На конкурс “Детские блюда”

Ингредиенты:

морковь 1 шт
капуста белокочанная 2 шт
листа
картофель 1 шт
не очень маленький
горошек зеленый 1 ст. л.
у меня чуть больше - дочь очень любит
молоко коровье 150 г
вода горячая 350 г
и еще немного на долив
масло сливочное 1 шт
кусочек, размером с лесной орех
соль 1 г
по вкусу

Приготовление супа молочного с овощами

  • Шаг 1
    Приготовление супа молочного с овощами: шаг 1
    1 Наши основные составляющие. (Воду и соль решила не фотографировать))))
  • Шаг 2
    Приготовление супа молочного с овощами: шаг 2
    2 Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой, положить в кастрюлю, добавить масло и немного воды и, закрыв крышкой, тушить на слабом огне.
  • Шаг 3
    Приготовление супа молочного с овощами: шаг 3
    3 Через 8—10 минут добавить нашинкованную белокочанную капусту, зеленый горошек (свежий, свежезамороженный или консервированный), очищенный и нарезанный сырой картофель.
  • Шаг 4
    Приготовление супа молочного с овощами: шаг 4
    4 Все это залить горячей водой, добавить раствор соли и варить в закрытой посуде.

    Вот раствор соли меня заставил здорово задуматься…. Просто подсолила по вкусу)
  • Шаг 5
    Приготовление супа молочного с овощами: шаг 5
    5 Когда овощи станут мягкими, влить подогретое молоко и варить суп еще 3 минуты.( У меня до мягкости минут 15 варились)
  • Шаг 6
    Приготовление супа молочного с овощами: шаг 6
    6 В тарелку с супом положить гренки из пшеничного хлеба.


    Приятного аппетита!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Natalo4ka
21.09.12 в 13:50
Natalo4ka [Шеф-повар]

Никогда не готовила молочных супов, поэтому не совсем понимала какого вкуса ждать. Мне понравилось очень!

Natalo4ka
21.09.12 в 16:50
Natalo4ka [Шеф-повар]

Пришла дочка со школы – съела мгновенно, даже подгонять не пришлось))) Теперь на муже вечером протестирую)

eliana
21.09.12 в 18:16
eliana [Су́-шеф]

obyazatelno provery na svoem rebenke :-)

Natalo4ka
22.09.12 в 22:15
Natalo4ka [Шеф-повар]

Муж не так сильно хвалил)))) Мяса-то нет)))) Но, мы с дочкой постановили внести в постоянное меню!

Пользователь удален
20.05.14 в 15:28
Пользователь удален [Эскулерье́]

обязательно попробую

Сергей Брацлавский
07.12.14 в 11:35

Спасибо за интересный рецепт и точные рекомендации по приготовлению. Я – муж, который не ест мяса, так что для меня – то. что нужно.

Natalo4ka
11.12.14 в 22:20
Natalo4ka [Шеф-повар]

На здоровье) Вносит разнообразие в привычную подборку супов)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)