Суп дня для Фифи и ее друзей

по этому рецепту
Добавлен: 22.03.12 в 01:51
Просмотров: 2302
8
от 5 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте супа

В одной из серий мультфильма “Фифи и цветочные малыши” Рози готовит суп дня из овощей, а Фифи и друзья помогают ей в этом и поют песенку:
“Суп, суп, сегодняшний суп: картошка, морковка, щавель! Ну, что же еще добавить в наш суп? Конечно же – овощей!” :-)
Кроме всех прочих овощей, друзья использовали и тыкву…

Ингредиенты:

тыква мускатная 1 шт
Можно и обычную, тогда примерно 1,5 кг
бульон куриный 1.5 л
можно воду
томаты в собственном соку 400 г
масло растительное по вкусу
лук репчатый 2 шт
мелкие, крупная - одна
зубок чеснока 2 шт
картофель 2 шт
крупные
зелень 1 пуч.
соль и перец по вкусу
перец красный по вкусу

Приготовление супа

  • Шаг 1
    Приготовление супа: шаг 1
    1 Наливаем масло в кастрюлю, в которой будем варить суп.
  • Шаг 2
    Приготовление супа: шаг 2
    2 Режем лук (у меня красный потому что другого не было:-) ) и чеснок.
  • Шаг 3
    Приготовление супа: шаг 3
    3 Пассеруем лук до прозрачности и отправляем к нему чеснок. Обжариваем еще пару минут.
  • Шаг 4
    Приготовление супа: шаг 4
    4 Тем временем моем, сушим, очищаем и…
  • Шаг 5
    Приготовление супа: шаг 5
    5 …режем на кубики нашу тыковку:-)
  • Шаг 6
    Приготовление супа: шаг 6
    6 Отправляем и ее в кастрюлю, солим, перчим, обжариваем минут 5.
  • Шаг 7
    Приготовление супа: шаг 7
    7 Тем же временем пюрируем томаты в собственном соку, солим их и перчим.
  • Шаг 8
    Приготовление супа: шаг 8
    8 Вливаем томатное пюре в кастрюлю. Обжариваем около минутки.
  • Шаг 9
    Приготовление супа: шаг 9
    9 Вливаем бульон, все перемешиваем, накрываем крышкой и варим минут 25-30.
  • Шаг 10
    Приготовление супа: шаг 10
    10 Натираем картофель на крупной терке и режем зелень.
  • Шаг 11
    Приготовление супа: шаг 11
    11 Отправляем картофель и зелень в кастрюлю и варим еще минуты 3-5.
  • Шаг 12
    Приготовление супа: шаг 12
    12 Супчик готов! Приятного аппетита!:-)
  • Шаг 13
    Приготовление супа: шаг 13
    13 И Фифи со своими друзьями согрелись в этот холодный день, отведав вкуснейшего овощного супа:-)
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Valentina
22.03.12 в 05:27
Valentina [Су́-шеф]

Интересно!

Ane4ka
22.03.12 в 08:19
Ane4ka [Мастер шеф]

Люблю рецепты с тыквой:-)спасибо)
Кажется у меня намечается тыквенный день…И первое, и второе и даже десерт из тыквы;-)

Squirrel
22.03.12 в 10:43
Squirrel [Коми́]

Ань, глвное, что он не только вкусный и низкокаллорийный, но и очень полезный, что немало важно в свете надвигающегося авитаминоза!:-)
Выкладывай потом свои тыквенные блюда. Я тоже люблю тыкву:-)

Ульяна
22.03.12 в 08:32
Ульяна [Шеф-повар]

Аппетитненько, обожаю овощные супчики!

Squirrel
22.03.12 в 10:44
Squirrel [Коми́]

Валентина, Ульяна, обязательно попробуйте:-)

Екатерина
22.03.12 в 12:44
Екатерина [Король кулинарии]

Я очень люблю тыкву!Поэтому с удовольствием забираю в избранное!

supergi
22.03.12 в 14:06
supergi [Мастер шеф]

И я возьму на заметку! ;-)

Squirrel
22.03.12 в 14:31
Squirrel [Коми́]

Спасибо за отзывы, девочки, и на здоровье!:-)

shvetko
02.03.13 в 21:49
shvetko [Коми́]

Забираю, ждет тыковка когда ее приготовят. вот и вкусненькое блюдо подвернулось :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)