Постный томатный суп с оливками

по этому рецепту
Добавлен: 03.04.14 в 12:57
Просмотров: 3172
10
от 4 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 0

О рецепте постного томатного супа с оливками

Захотелось чего-то горяченького, да с оливками.Вкусно и просто. Мужу понравилось. :-)

Ингредиенты:

вода 2 л
примерно
картофель 3 шт
лук репчатый 2 шт
сок томатный 100 мл
оливки черные без косточек 15 шт
можно по вкусу
чеснок 3 зуб.
вермишель 60 г
или другие макаронные изделия для супов.
лавровый лист по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
оливковое или подсолнечное масло по вкусу
для жарки
сахар 1 щеп.
если томатный соус будет кисловат.

Приготовление постного томатного супа с оливками

  • Шаг 1
    Приготовление постного томатного супа с оливками: шаг 1
    1 Картофель очистить, нарезать кубиками.Когда вода закипит, положить картофель в кастрюлю.
  • Шаг 2
    Приготовление постного томатного супа с оливками: шаг 2
    2 Лук очистить, мелко нарезать
  • Шаг 3
    Приготовление постного томатного супа с оливками: шаг 3
    3 Когда картофель дойдет до полуготовности, добавить лавровый лист и поперчить.
  • Шаг 4
    Приготовление постного томатного супа с оливками: шаг 4
    4 На раскаленную сковороду с маслом выложить лук и обжаривать до золотистого цвета.
  • Шаг 5
    Приготовление постного томатного супа с оливками: шаг 5
    5 Добавить к луку томатный сок. Тушить 5 минут. Если соус покажется киловатым – добавить щепотку сахара.
  • Шаг 6
    Приготовление постного томатного супа с оливками: шаг 6
    6 Тем временем добавить к картофелю вермишель, тщательно перемешать.
  • Шаг 7
    Приготовление постного томатного супа с оливками: шаг 7
    7 Оливки в зависимости от размера разрезать на 3-4 части.
  • Шаг 8
    Приготовление постного томатного супа с оливками: шаг 8
    8 Соус и оливки положить в кастрюлю, посолить, по вкусу,добавить мелко рубленный чеснок, проварить еще 2 минуты, дать готовому супу настояться.
  • Шаг 9
    Приготовление постного томатного супа с оливками: шаг 9
    9 Подавать теплым, желательно с зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Екатерина
03.04.14 в 13:13
Екатерина [Король кулинарии]

Интересный рецепт!

soprano
03.04.14 в 18:26
soprano [Коми́]

Cпасибо ;-)

Ирина Царапкина
03.04.14 в 21:11
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Интересно. Никогда не соединяла в супе вермишель и картофель.

NicOle
04.04.14 в 09:43
NicOle [Ше́ф-де-парти́]

аппетитный супчик!

lakshmi
06.04.14 в 23:02
lakshmi [Мастер шеф]

Очень вкусно должно быть!

christy11
09.07.14 в 11:57
christy11 [Коми́]

Сегодня приготовила, вкус очень хороший. спасибо автору за рецепт.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте