Минестроне с курицей в мультиварке

Второе название:

Овощной суп с курицей

Thumb
Рецепт готовила
Юника
[Эскулерье́]
2015.10.03
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 12.03.14 в 07:06
Просмотров: 4546
14
от 6 кулинаров
На кухне у: 29
Приготовили: 1

О рецепте овощного супа с курицей

Овощной итальянский суп из сезонных овощей с мелкими макаронными изделиями.

Ингредиенты:

филе куриное 300 г
морковь средняя 1 шт
лук репчатый 1 шт
сельдерей черешковый 1 шт
цуккини 1 шт
перец болгарский 1 шт
цветная капуста 200 г
зеленый горошек 100 г
помидоры 2 шт
чеснок 2 зуб.
оливковое масло 2 ст. л.
макаронные изделия 150 г
мелкие макароны - рожки или звездочки, которые варятся не дольше 10 минут.
лавровый лист 2 шт
зелёный лук по вкусу
зелень по вкусу
прованские травы по вкусу
или смесь сушеных трав для итальянских блюд
соль и перец по вкусу

Приготовление овощного супа с курицей

  • Шаг 1
    Приготовление овощного супа с курицей: шаг 1
    1 Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Цветную капусту разобрать на соцветия, крупные соцветия разрезать пополам. Чеснок и зелень мелко нарубить. С помидоров снять кожицу (можно использовать резаные консервированные помидоры). Все остальные овощи очистить и нарезать мелкими кубиками.
  • Шаг 2
    Приготовление овощного супа с курицей: шаг 2
    2 В чашу налить оливковое масло и включить программу для жарки на 20 минут. В хорошо разогретое масло положить куриное филе и слегка обжарить, помешивая. Добавить лук, морковь и сельдерей и продолжить обжаривание, примерно 5 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление овощного супа с курицей: шаг 3
    3 Добавить сладкий перец и цукини и продолжить обжаривание, перемешивая, 3 минуты.
  • Шаг 4
    Приготовление овощного супа с курицей: шаг 4
    4 Добавить помидоры и чеснок и продолжить обжаривание до окончания программы.
  • Шаг 5
    Приготовление овощного супа с курицей: шаг 5
    5 Налить 2 литра воды, перемешать и включить программу для варки (“Варка” или “Суп”) на 45 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление овощного супа с курицей: шаг 6
    6 Когда суп закипит, положить цветную капусту и зеленый горошек.
  • Шаг 7
    Приготовление овощного супа с курицей: шаг 7
    7 Варить 15 минут.
  • Шаг 8
    Приготовление овощного супа с курицей: шаг 8
    8 Добавить макароны, зеленый лук, зелень, соль и приправы, перемешать и варить до окончания программы.
  • Шаг 9
    Приготовление овощного супа с курицей: шаг 9
    9 Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
марина15
12.03.14 в 14:30
марина15 [Коми́]

Как вкусно видно на фото)))с цукини я еще неготовила )

marusik02
13.03.14 в 10:31
marusik02 [Шеф-повар]

Название “минестроне” сразу превращает куриный суп в волшебный!

Народная мультиварка
14.03.14 в 10:04

Это точно. =)

Юника
03.10.15 в 12:57
Юника [Эскулерье́]

извиняюсь,конечно,за качество фото,главное что супчик нам понравился

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте