Второе название:
Куриный суп с горошком
Добавлен:
19.11.13 в 21:43
Просмотров: 19855
На кухне у: 47
Приготовили: 2
О рецепте куриного супа с горошком
Предлагаю приготовить суп с капустой и зеленым горошком. Он вкусен как с белокочанной, так и с цветной капустой, со свежим или замороженным горошком. Легкий суп на основе куриного бульона. Я не указывала к-во ингридентов, оно зависит от размера вашей кастрюли.
Ингредиенты:
| курица | по вкусу |
| любые части | |
| капуста белокочанная | по вкусу |
| можжно цветную | |
| морковь | по вкусу |
| лук | по вкусу |
| картофель | по вкусу |
| горошек зеленый консервированный | по вкусу |
| можно замороженный | |
| соль и перец | по вкусу |
| специи | по вкусу |
| зелень | по вкусу |
Приготовление куриного супа с горошком
- Шаг 1 1 Сварить куриный бульон. Для этого куски курицы положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять с бульона пену, уменьшить огонь и варить до готовности. Посолить. Мясо счистить с костей или порезать порционными кусками и выложить назад в кастрюлю.
- Шаг 2 2 Картошку нарезать соломкой и высыпать в бульон. Варить минут 10 (в зависимости от картошки)
- Шаг 3 3 когда картошка будет полуготова, нашинковать капусту и положить в кастрюлю,
- Шаг 4 4 Если вы берете консервированный горошек – воду слить., если мороженный – промять теплой водой. Когда капуста закипит, всыпать горошек варить минут 10.
-
Шаг 5
5
Для зажарки лук мелко нарезать, морковь натереть, можно взять болгарский перец (я забыла). В сковороду налить небольшое к-во масла и обжарить лук и морковь(перец). Выложить зажарку в суп, добавить специи и дать покипеть минут 5. Выключить печку и дать постоять минут10 под закрытой крышкой. Разлить по тарелкам, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Мастер шеф
Аппетитная тарелочка!
Классный супчик, смотрится очень вкусно
Я заморозила немного горошка, теперь знаю, что приготовлю, спасибо!
Очень давно одна моя знакомая готовила такой суп,мне он очень нравился,спасибо за рецепт,воспользуюсь!
Вроде бы осень, а мне весной повеяло..так ярко, нарядно. Красота!
Спасибо всем за отзывы и оценки!
Такой супчик аппетитный!
Я приготовила это блюдо!
Я приготовила это блюдо!