$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Чеснок<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Sup_v_glinyanom_gorshke_s_ovoschami_i_kopchenostyami\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Этот суп я пробовал несколько лет назад, когда гостил у знакомой тети Мирей во Франции в регионе Верхняя Виена. Мне очень понравилась технология приготовления именно в глиняной посуде.\nТакой супчик отлично вписывается в нашу Русскую кухню и его очень вкусно употреблять в холодные зимние деньки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125132\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n готовим все ингредиенты, перед началом готовки можно выпить пивка:)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125133\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n и так, берем грудинку и сало\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125134\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n нарезаем кубиком\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125135\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n берем овощи\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125136\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n лук режем мелко\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125137\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n морковь режем мелко кубиком\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125138\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n капусту режем мелко\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125139\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n картофель режем тоже кубиком\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125140\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n понадобится 3-4 веточки тимьяна - 1-2 веточки пойдут в сам горшок, 1-2 на сковородку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125141\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n сначала обжариваем веточки тимьяна и чеснок и сало\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125142\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n можно накрыть крышкой и убавить огонь - так сало даст больше вкуса и лучше выпарится\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125143\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n убираем чеснок и тимьян, т.к. они могут горчить в дальнейшем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125144\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n к салу добавляем грудинку, морковь и лук\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125145\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n специи\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125146\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n копченая паприка конечно на любителя, но она отлично подчеркнет оригинальность и вкус блюда в целом\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125147\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n добавляем все специи по вкусу, солим и перчим \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125148\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n обжариваем/слегка тушим 8-10 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125149\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n и так вот мой чудесный горшочек\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125150\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n на дно горшка добавляем немного растительного масла, выкладываем все то, что обжаривали\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125151\"\n
\n Шаг 20\n <\/div>\n
\n затем капуста\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125152\"\n
\n Шаг 21\n <\/div>\n
\n затем картофель\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125153\"\n
\n Шаг 22\n <\/div>\n
\n и сверху белую фасоль\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125154\"\n
\n Шаг 23\n <\/div>\n
\n доливаем все водой и немного осторожно перемешиваем и солим по вкусу и добавляем оставшиеся 1-2 веточки тимьяна\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125155\"\n
\n Шаг 24\n <\/div>\n
\n накрываем горшок фольгой в несколько слоев (крышку я разбил). и ставим в холодную!!! духовку на 2 часа при 180-200`. У меня 20 мин разогревалась духовка+1,5 часа на приготовление. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125156\"\n
\n Шаг 25\n <\/div>\n
\n Все готово, аккуратно снимаем фольгу\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125157\"\n
\n Шаг 26\n <\/div>\n
\n Суп получился томленый как в деревенской печи и очень наваристый и вкусный. Так же туда можно добавить больше всяких копченостей или мясо на ваш вкус\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"125158\"\n
\n Шаг 27\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита:)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();