Суп с тыквой для Золушки

по этому рецепту
Добавлен: 22.03.12 в 09:30
Просмотров: 2380
14
от 5 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте супа с тыквой

Пробило 12 часов и карета Золушки превратилась в тыкву…

Ингредиенты:

мясо говядина 300 г
филе
тыква свежая 200 г
почищенной
картофель 3 шт
средних
стебель сельдерея 1 шт
морковь 2 шт
небольших
лук репчатый 1 шт
можно заменить пореем
соль и перец по вкусу
масло растительное для жарки 3 ст. л.
зелень петрушки по вкусу
для подачи

Приготовление супа с тыквой

  • Шаг 1
    Приготовление супа с тыквой: шаг 1
    1 Золушка была хозяйственная девушка и взяла тыкву и сделала из нее суп.
  • Шаг 2
    Приготовление супа с тыквой: шаг 2
    2 Лук мелко нарезать, (порей нарезать полукольцами)
  • Шаг 3
    Приготовление супа с тыквой: шаг 3
    3 морковь натереть на средней терке
  • Шаг 4
    Приготовление супа с тыквой: шаг 4
    4 На растительном масле слегка обжарить лук, потом добавить морковь, обжарить.
  • Шаг 5
    Приготовление супа с тыквой: шаг 5
    5 Мясо порезать небольшими кусочками, добавить к луку и моркови, тушить 35-40 минут, при необходимости добавить немного воды.
  • Шаг 6
    Приготовление супа с тыквой: шаг 6
    6 Тыкву нарезать небольшими кусочками
  • Шаг 7
    Приготовление супа с тыквой: шаг 7
    7 сельдерей мелко нарезать
  • Шаг 8
    Приготовление супа с тыквой: шаг 8
    8 картофель нарезать кубиками
  • Шаг 9
    Приготовление супа с тыквой: шаг 9
    9 К мясу добавить картофель, потом тыкву и сельдерей. Залить 2-2.5 л воды, посолить, поперчить.
    Варить до готовности картофеля (около 15 минут).
  • Шаг 10
    Приготовление супа с тыквой: шаг 10
    10 Наливаем в тарелку, посыпаем нарезанной петрушкой и несмотря, что на улице еще холодно наслаждаемся теплыми красками и нежным вкусом супа.
    Приятного аппетита!!!!
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)