Суп с мясным фаршем и фасолью

по этому рецепту
Добавлен: 20.10.12 в 12:57
Просмотров: 5763
11
от 7 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте супа с мясным фаршем и фасолью

Очень вкусный,не тяжелый супчик,который к тому же очень быстро готовится!Рецепт из кулинарной книги

Ингредиенты:

фарш говяжий 500 г
бульон говяжий 2.5 л
морковка 1 шт
лук красный 1 шт
Можно и белый
стебель сельдерея 1 шт
Я не добавляла,не ем его
фасоль белая консервированая 250 г
чеснок 2 зуб.
зелень 1 пуч.
У меня кинза и петрушка
растительное масло без запаха 2 ст. л.
соль по вкусу

Приготовление супа с мясным фаршем и фасолью

  • Шаг 1
    Приготовление супа с мясным фаршем и фасолью: шаг 1
    1 Морковку трем на терке,лук режем полукольцами,если добавляете сельдерей-его нарезать соломкой
  • Шаг 2
    Приготовление супа с мясным фаршем и фасолью: шаг 2
    2 Чеснок режем мелко
  • Шаг 3
    Приготовление супа с мясным фаршем и фасолью: шаг 3
    3 Растительное масло разогреваем в кастрюле,там обжариваем лук,морковку,чеснок и сельдерей,минут 5
  • Шаг 4
    Приготовление супа с мясным фаршем и фасолью: шаг 4
    4 К овощам добавляем фарш,обжариваем помешивая минут 7
  • Шаг 5
    Приготовление супа с мясным фаршем и фасолью: шаг 5
    5 Заливаем бульоном,доводим до кипения,снимаем излишки жира
  • Шаг 6
    Приготовление супа с мясным фаршем и фасолью: шаг 6
    6 Промываем фасоль,добавляем в суп,убираем огонь на минимум,варим минут 10-15
  • Шаг 7
    Приготовление супа с мясным фаршем и фасолью: шаг 7
    7 Моем и режем зелень,добавляем в суп,выключаем его
  • Шаг 8
    Приготовление супа с мясным фаршем и фасолью: шаг 8
    8 Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
frytti
21.10.12 в 17:01
frytti [Шеф-повар]

фасоль не люблю! но в этом супчике обязательно попробую!

Екатерина
22.10.12 в 12:13
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)