Суп с фрикадельками

по этому рецепту
Добавлен: 10.12.18 в 17:58
Просмотров: 570
64
от 10 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Очень легкий, вкусный и питательный супчик

Ингредиенты:

фарш ассорти 300 г
лук 2 шт
морковь 1 шт
картофель 3 шт
перец болгарский красный 1 шт
яйцо 1 шт
специи по вкусу
соль, перец, прованские травы, лаврушка
манка 1 ст. л.

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Суп с фрикадельками: шаг 1
    1 берем фарш (у меня свинина+говядина), картофель режем кубиками, лук режем мелко, перец режем мелко, морковь трем на терке
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Суп с фрикадельками: шаг 2
    2 специи, которые нам пригодятся
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Суп с фрикадельками: шаг 3
    3 лук обжариваем 3-5 мин на растительном масле
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Суп с фрикадельками: шаг 4
    4 замешиваем фарш, добавляем половину обжаренного лука+яйцо+соль+перец+прованские травки
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Суп с фрикадельками: шаг 5
    5 все хорошо вымешиваем, для легкости и нежности фрикаделек – добавляем 1 ст.л. манки, хорошо перемешиваем и оставляем на 15 мин, чтоб немного разбухло
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Суп с фрикадельками: шаг 6
    6 затем формируем фрикадельки
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта Суп с фрикадельками: шаг 7
    7 продолжаем делать зажарку, добавляем в лук перец и морковь, тушим 10-12 мин
  • Шаг 8
    Приготовление рецепта Суп с фрикадельками: шаг 8
    8 я еще добавил немного сухих овощей, тушим еще пару минут
  • Шаг 9
    Приготовление рецепта Суп с фрикадельками: шаг 9
    9 берем кастрюлю, наливаем 1,5 литра воды, доводим до кипения, добавляем туда фрикадельки, варим 5-7 мин
  • Шаг 10
    Приготовление рецепта Суп с фрикадельками: шаг 10
    10 затем добавляем зажарку и варим еще 12-15 мин
  • Шаг 11
    Приготовление рецепта Суп с фрикадельками: шаг 11
    11 затем добавляем картофель и варим до готовности
  • Шаг 12
    Приготовление рецепта Суп с фрикадельками: шаг 12
    12 за пару минут за окончания, добавляем лавровый лист, солим и перчим
  • Шаг 13
    Приготовление рецепта Суп с фрикадельками: шаг 13
    13 все готово!!!!
    Подавать лучше со сметанкой!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Леонид Рудольфович
10.12.18 в 18:14
Леонид Рудольфович [Ше́ф-де-парти́]

Добротный супец!

Aliska
11.12.18 в 22:54
Aliska [Король кулинарии]

Какая тарелочка аппетитная!!!

Пал Саныч
12.12.18 в 00:33
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отлично!

prostotanya
12.12.18 в 22:56
prostotanya [Король кулинарии]

Любимый супец!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте