Суп с фаршированным цыпленком

по этому рецепту
Добавлен: 30.08.15 в 22:24
Просмотров: 921
46
от 10 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 0

О рецепте супа с фаршированным цыпленком

Чеснок не писал ничего о рецепте...

Ингредиенты:

цыпленок 1 шт
у меня на 850 гр был
лук репчатый 2 шт
шампиньоны 6 шт
печень куриная 300 г
пиво светлое 100 мл
на любителя..я ЛЮБИТЕЛЬ!
морковь 1 шт
картофель 4 шт
специи по вкусу
соль, перец
зелень 2 пуч.
петрушка и укроп

Приготовление супа с фаршированным цыпленком

  • Шаг 1
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 1
    1 берем лук. Можно взять и белый, у меня только такой был
  • Шаг 2
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 2
    2 лук режем мелко
  • Шаг 3
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 3
    3 и так, грибы – 2 шт сразу откладываем – они пригодятся позже
  • Шаг 4
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 4
    4 остальные 4 грибочка мелко режем
  • Шаг 5
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 5
    5 печень куриная – мелко режем
  • Шаг 6
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 6
    6 зелень
  • Шаг 7
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 7
    7 на сковородке обжариваем печень 3-4 мин
  • Шаг 8
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 8
    8 добавляем лук и жарим помешивая еще 3-4 мин
  • Шаг 9
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 9
    9 затем добавляем грибы
  • Шаг 10
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 10
    10 и пиво!!! аромат сразу дает о себе знать:) солим и перчим и выпариваем 5-7 мин
  • Шаг 11
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 11
    11 в конце добавляем зелень
  • Шаг 12
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 12
    12 перемешиваем и снимаем с огня – все, начинка готова
  • Шаг 13
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 13
    13 берем цыпленка. Можно конечно и большую курицу
  • Шаг 14
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 14
    14 фаршируем печеночно-луково-грибной смесью
  • Шаг 15
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 15
    15 зашиваем попку
  • Шаг 16
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 16
    16 и ставим варить в кастрюлю
  • Шаг 17
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 17
    17 пока варится птичка, режем морковь
  • Шаг 18
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 18
    18 и картофель
  • Шаг 19
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 19
    19 и вот наши 2 грибочка, которые откладывали в начале – их режем крупно
  • Шаг 20
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 20
    20 после 30-40 мин варки, добавляем морковь и картофель
  • Шаг 21
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 21
    21 через 15 мин добавляем грибы и варим еще 10 мин..ну вот и все. Все специи по вкусу!
  • Шаг 22
    Приготовление супа с фаршированным цыпленком: шаг 22
    22 выкладываем в большую миску цыпленка и разрезаем:) и я люблю туда же выливать сам суп.
    Вариантов данного блюда думаю много – вот это мой любимый:)
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Пал Саныч
30.08.15 в 22:58
Пал Саныч [Король кулинарии]

Виктор, молодец! Блюдо как бы напрашивается в большую семью! Выложить в центр стола…каждому наложить по порции…мммммм….КРАСОТА!!!

Чеснок
30.08.15 в 23:01
Чеснок [Мастер шеф]

Пал Саныч, спасибо… получилось очень вкусно – сам не ожидал

Дашенька
30.08.15 в 23:15
Дашенька [Шеф-повар]

а если взять маленьких цыплят корнишон так вообще порционно можно сделать и еще супер диетически

Чеснок
30.08.15 в 23:30
Чеснок [Мастер шеф]

Дашенька, согласен, но корнишончиков не было:-(

Галча
19.10.16 в 06:50
Галча [Шеф-повар]

Шикарный супец! Первый раз такой рецепт встречаю. Беру на заметку.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте