Су́-шеф
Добавлен:
15.02.12 в 15:22
Просмотров: 420
В избранном у: 3
Приготовили: 0
О рецепте супа с брюссельской капустой
Ekaterina не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| копченая грудка | 250 г |
| отварная | |
| масло подсолнечное | 2 ст. л. |
| лук репчатый | 1 шт |
| картофель | 800 г |
| лук зеленый | 1 пуч. |
| капуста брюссельская | 500 г |
| лавровый лист | 2 шт |
| сметана | 200 г |
| петрушка | 1 пуч. |
| соль и перец | 1 щеп. |
| тмин | 1 щеп. |
| мускатный орех молотый | 1 щеп. |
Приготовление супа с брюссельской капустой
-
Шаг 1
1
Грудинку или окорок нарезать тонкой соломкой,разогреть масло в сковороде и обжарить в нем мясо.
- Шаг 2 2 Лук очистить и нарезать мелкими кубиками,добавить к мясу и слегка пропарить.
- Шаг 3 3 Овощи для супа очистить,промыть и нарезать.Картофель также очистить и нарезать небольшими кусочками.Зеленый лук промыть и нарезать колечками.
- Шаг 4 4 Вскипятить воду(2л),добавить в нее резаный картофель.через 10 минут добавить брюссельскую купусту.
- Шаг 5 5 В кастрюлю добавить грудинку с луком..Поварить 8-10 минут и добавить соль,перец лавровый лист,немного тмина,мускатный орех, петрушки и зеленого лука.Довести до кипения и выключить.Перед подачей добавить в тарелку с супом сметану.Приятного аппетита!
- Комментарии (5)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5Войти to comment
- Вконтакте
я к тебе в гости!!!!!
О! Это для меня! Обажаю!!!
Всегда рада гостям!
МММММ, как вкусно пахнет)
Отличный суп!!!