Суп "Курочка Ряба"

Второе название:

Картофельный суп с яйцом

по этому рецепту
Добавлен: 06.04.13 в 12:17
Просмотров: 6062
47
от 19 кулинаров
На кухне у: 91
Приготовили: 0

О рецепте картофельного супа сяйцом

Думаю, такой суп понравится детям…а так же их родителям :-).

Ингредиенты:

куриный бульон 2 л
картофель 2 шт
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
яйца вареные 3 шт
маленькие. Если большие, то 2.
желток 1 шт
хлебные крошки 1 ст. л.
соль по вкусу
перец по вкусу
куриное филе отварное 1 шт

Приготовление картофельного супа сяйцом

  • Шаг 1
    Приготовление картофельного супа сяйцом: шаг 1
    1 Вареные яйца перетереть через сито (я, для упрощения процесса, сначала измельчила их на терке)
  • Шаг 2
    Приготовление картофельного супа сяйцом: шаг 2
    2 Добавить желток, соль, душистый перец
  • Шаг 3
    Приготовление картофельного супа сяйцом: шаг 3
    3 В яичную массу положить хлебные крошки
  • Шаг 4
    Приготовление картофельного супа сяйцом: шаг 4
    4 Все хорошо перемешать и сделать яичные шарики
  • Шаг 5
    Приготовление картофельного супа сяйцом: шаг 5
    5 Картофель нарезать кубиками и отварить в бульоне.
  • Шаг 6
    Приготовление картофельного супа сяйцом: шаг 6
    6 Пока варится картофель, подготовить зажарку из моркови и лука и добавить в бульон. Туда же выложить нарезанное кубиками или соломкой филе курицы.
  • Шаг 7
    Приготовление картофельного супа сяйцом: шаг 7
    7 Яичные шарики отварить в отдельной посуде (можно и непосредственно в бульоне)и затем, при подаче, добавлять их в тарелку с бульоном. Варятся они очень быстро. Как всплывут – готовы!
    Приятного аппетита!!!
Комментарии (21)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 21
загрузить предыдущие 2 ↑
Masha Volgina
06.04.13 в 14:23
Masha Volgina [Мастер шеф]

мне нравится! забираю! :-)

Aliska
06.04.13 в 14:23
Aliska [Король кулинарии]

Masha Volgina, пробуйте!

Аленушка
06.04.13 в 19:28
Аленушка [Мастер шеф]

Да.Для деток,наверное,это находка…

Aliska
06.04.13 в 21:12
Aliska [Король кулинарии]

Аленушка, мои детки уже не маленькие, но суп оценили по достоинству!!! :-)

Лена_22
06.04.13 в 20:17
Лена_22 [Су́-шеф]

О! еще один интересный супчик, будем пробовать :-)

Aliska
06.04.13 в 21:11
Aliska [Король кулинарии]

Лена_22, буду только рада, если понравится! ;-)

Svetlana Soroka
06.04.13 в 21:44
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

Класс, моим деткам точно понравится!

Aliska
06.04.13 в 22:41
Aliska [Король кулинарии]

Svetlana Soroka, это самые лучшие ценители!!! Буду ждать отзыв главных дегустаторов, если решитесь приготовить. :-)

Ekaterina
08.04.13 в 14:36
Ekaterina [Король кулинарии]

Мой сынулька любит такие супы)

Aliska
08.04.13 в 15:03
Aliska [Король кулинарии]

Ekaterina, на здоровье!!! Приятно, когда детишкам нравится! У меня уже не “сынульки”, а “СЫНУЛИЩЩИ” :-D, но им тоже очень суп понравился.

Ekaterina
08.04.13 в 15:13
Ekaterina [Король кулинарии]

Я тоже заметила,когда готовлю такие легкие супчики,муж радуется как ребенок)))

Aliska
08.04.13 в 15:57
Aliska [Король кулинарии]

Ekaterina, ну, не все ж им мясо кусками подавать!!! ;-). Эффект на контрастах :-D.

Тиш Антикритик
09.04.13 в 02:14
Тиш Антикритик [Дебютант]

Эм… а почему нигде не указано время приготовления? Я конечно чайник, но все же…
С картошкой и курицей все понятно, но я пока плохо представляю сколько варить эти шарики

Aliska
09.04.13 в 17:02
Aliska [Король кулинарии]

Тиш Антикритик, как только всплывут! Они варятся ОЧЕНЬ быстро!!! Время указывается для приготовления всего блюда. Но ваш вопрос вполне резонный. Добавлю в рецепт. Спасибо!

Екатерина
10.04.13 в 12:50
Екатерина [Король кулинарии]

А!!!Супер!Я забрала!

Aliska
10.04.13 в 14:03
Aliska [Король кулинарии]

Екатерина, угощайся!!!

chajka
12.04.13 в 09:28
chajka [Мастер шеф]

Отличный супчик! Беру!

Aliska
12.04.13 в 15:20
Aliska [Король кулинарии]

chajka, надеюсь, что понравится…особенно детворе! ;-)

Лесик
19.02.14 в 10:46
Лесик [Шеф-повар]

интересный супчик!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)