Суп из лечо

по этому рецепту

Добавлен: 14.05.13 в 11:25

пока не голосовали

На кухне у: 2

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Быстрый сытный суп из лечо с колбасками

мясной бульон	2 л
из 300 гр. свинины ил костного набора из свинины (в этом случае бульон процедить)
лечо	0.5 л
картофель	4 шт
колбаски охотничьи	5 шт
или ветчина, грудинка, буженина обжареная

Шаг 1

1 В 2 литра мясного бульона (в постном варианте берется просто кипящая вода) кладется 1 банка лечо. Лечо необходимо купить насыщенное, овощи (желтый и красный перцы) должны быть хорошо видны в банке. Все это перемешивается, солится и перчится по вкусу. Затем берем 5 охотничьих колбасок и режем их на маленькие кубики в 1 см объемом (вместо них можно положить копченные или поджаренные кусочки ветчины, грудинки или буженины). В то же время чистим 3 средние или 4 маленькие картошены и нарезаем их кусочками. После чего, порезанные колбаски и картошку засыпаем в наш бульон, вариться он будет минут 15.. После выключения разливаем по тарелкам, добавляем майонез и травы, суп готов!