Добавлен:
23.10.11 в 02:03
Просмотров: 10255
На кухне у: 38
Приготовили: 1
О рецепте солянки по-грузински
Рецептом поделился мой друг. Честно скажу, почему солянка я не знаю,но вкус очень интересный.) В семье пользуется блюдо большой популярностью.Готовить и подавать в горшочке для горячего. Можно без вина, но не так вкусно) Продукты указаны с расчетом на одну порцию.
Ингредиенты:
| мясо баранина | 250 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| помидоры свежие | 2 шт |
| средние | |
| вино красное сухое | 50 мл |
| огурец соленый | 2 шт |
| можно маринованные | |
| картофель | 3 шт |
| лавровый лист | 3 шт |
| хмели-сунели | 0.5 ч. л. |
| перец черный молотый | 0.5 г |
| морковь | 1 шт |
| кинза свежая | 1 щеп. |
| соль | по вкусу |
| чеснок | 3 зуб. |
Приготовление солянки по-грузински
- Шаг 1 1 Мякоть баранины обжариваем с луком,до появления корочки на мясе. Выкладываем в горшочек для горячего
- Шаг 2 2 Картофель режем дольками,морковь полукольцами закладываем туда же.
- Шаг 3 3 Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, протереть через сито смешать с черным молотым перцем и хмели сунели. Отправляем в горшочек.
- Шаг 4 4 Огурцы нарезать мелким кубиком и добавить ко всем остальным ингредиентам. Выдавить чеснок.
- Шаг 5 5 Положить сбоку в горшочек лавровый листочек, залить вином, затем водой. Отправляем на час в духовку. Подавать со щепоткой кинзы. Приятного аппетита! :)
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Коми́
Грузинская классика! Очень вкусно.
Спасибо =) А аромат какой во время готовки..м)))
Обалденная соляночка.
Я приготовила это блюдо!