Кукурузный суп с фрикадельками

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.05.11
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 01.11.14 в 13:59
Просмотров: 1793
34
от 11 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 1

О рецепте кукурузного супа с фрикадельками

Рецепт с сайта Поваренок.

Ингредиенты:

крупа кукурузная 200 г
лук 1 шт
фарш 400 г
сливки 100 мл
бульон говяжий по вкусу
соль и перец по вкусу
карри порошок 1 ч. л.
укроп свежий по вкусу
вода 400 мл

Приготовление кукурузного супа с фрикадельками

  • Шаг 1
    Приготовление кукурузного супа с фрикадельками: шаг 1
    1 В чашу мультиварки влить 400 мл кипятка, затем всыпать кукурузную крупу, хорошо перемешать.
    Варить на режиме “Каша” 20 минут, периодически помешивая.
  • Шаг 2
    Приготовление кукурузного супа с фрикадельками: шаг 2
    2 Мясной фарш хорошо перемешать с половиной обжаренного лука, мелко нарезанным укропом и 3 ст. л. распаренной кукурузной крупы. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Шаг 3
    Приготовление кукурузного супа с фрикадельками: шаг 3
    3 Скатать фрикадельки.
  • Шаг 4
    Приготовление кукурузного супа с фрикадельками: шаг 4
    4 В оставшеюся распаренную кашу налить бульон (столько, сколько хотите что бы был по густоте ваш суп) хорошо перемешать, добавить фрикадельки, оставшийся жареный лук и поставить на режим “Суп” – 30 мин. Через 30 мин. добавить сливки и карри, оставить на подогреве 15 мин.
    П.С. – я добавила картошки, но это не обязательно.
  • Шаг 5
    Приготовление кукурузного супа с фрикадельками: шаг 5
    5 Приятного аппетита!!!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Пал Саныч
01.11.14 в 16:20
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отлично! Я как то всегда кукурузную крупу вниманием обходил)))

klassika
02.11.14 в 17:59
klassika [Мастер шеф]

Я когда то с ней каши делала, вкусные и яркие получаются, а вот в суп сама впервые попробовала, и оторваться не могла )))

Elena_S
02.11.14 в 21:00
Elena_S [Шеф-повар]

Идея отличная!

klassika
03.11.14 в 01:55
klassika [Мастер шеф]

Elena_S, и полезная )))

Aliska
02.11.14 в 23:17
Aliska [Король кулинарии]

Мои только влюбились в суп с фрикадельками и помидорами, а тут опять вариант супа. Пробовать будем!

klassika
03.11.14 в 01:55
klassika [Мастер шеф]

Aliska, будем внедрять кукурузную крупу в массы )))

Екатерина
05.11.14 в 13:43
Екатерина [Король кулинарии]

Кукурузную крупу люблю,надо попробовать!

klassika
12.11.14 в 23:39
klassika [Мастер шеф]

Екатерина, спасибо, пробуйте на здоровье!

Елена Юровна
11.05.16 в 16:58
Елена Юровна [Шеф-повар]

Классный супчик!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте