Картофельный суп с чечевицей

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.03.12
Thumb
Рецепт готовила
Обръжьнаіа
[Шеф-повар]
2015.04.02
Thumb
Рецепт готовила
Tancheggg
[Шеф-повар]
2014.04.22
Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2013.04.25
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 24.04.13 в 14:00
Просмотров: 8893
61
от 19 кулинаров
На кухне у: 64
Приготовили: 4

О рецепте картофельного супа с чечевицей

Очень вкусный,ароматный, густой, наваристый суп.

Приготовление картофельного супа с чечевицей

  • Шаг 1
    Приготовление картофельного супа с чечевицей: шаг 1
    1 Мясо помыть и отварить в 2,5 л воды до готовности. Мясо вынуть из бульона, порезать кусочками, бульон процедить(бульона должно быть 2 л).
  • Шаг 2
    Приготовление картофельного супа с чечевицей: шаг 2
    2 Лук и морковь почистить, помыть, лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. В кастрюлю, где будет вариться суп, налить 1 ст.л. растительного масла, разогреть его и обжарить лук с морковью до прозрачности.
  • Шаг 3
    Приготовление картофельного супа с чечевицей: шаг 3
    3 Налить в кастрюлю процеженный бульон, дать закипеть.
  • Шаг 4
    Приготовление картофельного супа с чечевицей: шаг 4
    4 Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками.
  • Шаг 5
    Приготовление картофельного супа с чечевицей: шаг 5
    5 Добавить картофель в бульон, добавить куркуму, паприку, базилик, соль, перец. Варить до готовности картофеля около 15 минут. Выложить в суп порезанное мясо.
  • Шаг 6
    Приготовление картофельного супа с чечевицей: шаг 6
    6 Чечевицу промыть до чистой воды, добавить в суп и варить 10 минут до готовности(у нас чечевица красная, поэтому ее не надо замачивать и долго варить). После этого огонь выключить и дать супу настояться 15 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление картофельного супа с чечевицей: шаг 7
    7
    Приятного аппетита!!!!
Комментарии (24)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 24
загрузить предыдущие 8 ↑
klassika
24.04.13 в 22:16
klassika [Мастер шеф]

Надо будет попробовать!

Leka
25.04.13 в 09:04
Leka [Король кулинарии]

klassika, на здоровье:-)

frytti
24.04.13 в 22:39
frytti [Шеф-повар]

вкусненько!

Leka
25.04.13 в 09:04
Leka [Король кулинарии]

frytti, спасибо!

Аленушка
24.04.13 в 23:03
Аленушка [Мастер шеф]

А можно мне все тоже самое,но без чечевицы ???

Leka
25.04.13 в 09:05
Leka [Король кулинарии]

Аленушка, экспериментируйте;-)

chajka
25.04.13 в 09:27
chajka [Мастер шеф]

Собственно, моя задумка вчерашнего супа вдруг воплотилась на сайте :-) мне оставалось только приготовить и выложить отчет:-)
Мой суп с добавлением с…

Leka
25.04.13 в 22:13
Leka [Король кулинарии]

очень аппетитная тарелочка:-) Рада, что рецепт понравился:-)

TatyCyprus
15.05.13 в 16:24
TatyCyprus [Мастер шеф]

Вкусно и полезно!

Ильнара Гафиатуллина
26.05.13 в 20:30

Приготовила этот супчик с курицей (говядины не было), получилось вкусно!

Leka
26.05.13 в 22:18
Leka [Король кулинарии]

Ильнара Гафиатуллина, спасибо за доверие к рецепту, рада что понравилось:-)

Lidiya
26.08.13 в 20:56
Lidiya [Гарсон]

Как раз искала суп чтоб с чечевицей был. спасибо!

Tancheggg
22.04.14 в 15:29
Tancheggg [Шеф-повар]

Очень вкусный супчик!

Leka
03.04.15 в 18:57
Leka [Король кулинарии]

очень рада, что понравился!

Обръжьнаіа
02.04.15 в 08:56
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

В основе у меня курочка и чецевица зеленая (люблю ее очень). В остальном не отошла от рецепта. Очень гармоничный набор специй, оттеняющий ореховый …

Елена Юровна
12.03.16 в 11:29
Елена Юровна [Шеф-повар]

У меня тоже зеленая чечевица,
Вкусный суп!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)