Рецепт готовила
2016.03.12
Рецепт готовила
2015.04.02
Рецепт готовила
2014.04.22
Рецепт готовила
2013.04.25
По рецепту готовили
4 раза
4 раза
Добавлен:
24.04.13 в 14:00
Просмотров: 15049
На кухне у: 66
Приготовили: 4
О рецепте картофельного супа с чечевицей
Очень вкусный,ароматный, густой, наваристый суп.
Ингредиенты:
| говядина | 500 г |
| вода | 2.5 л |
| чечевица красная | 1 стак. |
| морковь средняя | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| картофель | 3 шт |
| средних | |
| куркума | 1 ч. л. |
| базилик сушеный | 0.5 ч. л. |
| паприка сладкая красная молотая | 0.5 ч. л. |
| соль и перец | по вкусу |
| сельдерей стеблевой | 1 шт |
| бульон | |
| лук | 1 шт |
| бульон | |
| масло растительное | 1 ст. л. |
Приготовление картофельного супа с чечевицей
- Шаг 1 1 Мясо помыть и отварить в 2,5 л воды до готовности. Мясо вынуть из бульона, порезать кусочками, бульон процедить(бульона должно быть 2 л).
- Шаг 2 2 Лук и морковь почистить, помыть, лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. В кастрюлю, где будет вариться суп, налить 1 ст.л. растительного масла, разогреть его и обжарить лук с морковью до прозрачности.
- Шаг 3 3 Налить в кастрюлю процеженный бульон, дать закипеть.
- Шаг 4 4 Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками.
- Шаг 5 5 Добавить картофель в бульон, добавить куркуму, паприку, базилик, соль, перец. Варить до готовности картофеля около 15 минут. Выложить в суп порезанное мясо.
- Шаг 6 6 Чечевицу промыть до чистой воды, добавить в суп и варить 10 минут до готовности(у нас чечевица красная, поэтому ее не надо замачивать и долго варить). После этого огонь выключить и дать супу настояться 15 минут.
-
Шаг 7
7
Приятного аппетита!!!!
- Комментарии (24)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 24Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Надо будет попробовать!
klassika, на здоровье
вкусненько!
frytti, спасибо!
А можно мне все тоже самое,но без чечевицы ???
Аленушка, экспериментируйте
Собственно, моя задумка вчерашнего супа вдруг воплотилась на сайте
мне оставалось только приготовить и выложить отчет
Мой суп с добавлением с…
очень аппетитная тарелочка
Рада, что рецепт понравился
Вкусно и полезно!
Приготовила этот супчик с курицей (говядины не было), получилось вкусно!
Ильнара Гафиатуллина, спасибо за доверие к рецепту, рада что понравилось
Как раз искала суп чтоб с чечевицей был. спасибо!
Очень вкусный супчик!
очень рада, что понравился!
В основе у меня курочка и чецевица зеленая (люблю ее очень). В остальном не отошла от рецепта. Очень гармоничный набор специй, оттеняющий ореховый …
У меня тоже зеленая чечевица,
Вкусный суп!