\n Вначале хотелось назвать это блюдо TrAsh-суп..\n\nПрежде всего, trash – это яркие цвета, rock`n`roll и старание совместить несовместимое.\nВ кулинарии этот жанр тоже приемлем - это череда проб и экспериментов, попыток обыграть вкусы в стремлении совместить неожиданные продукты и вкусы..\n\nКак-то так... На ваш суд... Прошу..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n 1. Варим телячьи ребрышки в скороварке\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n 2. С косточек снимаем мясо и измельчаем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n 3. Чистим и подготавливаем морковь, картофель и репу\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n 4. Трем на терке кольраби\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n 5. Также поступаем с морковью\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n 6. В закипевший бульон выкладываем мелко порезанный картофель и репу. После закипания варим 10 минут\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n 7. Подготавливаем лук\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n 8. Выкладываем в кастрюлю кольраби, морковь и лук. После закипания еще 10 минут\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n 9. Берем половинку контейнера замороженных листочков петрушки (!)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n 10. Далее особый ингредиент - моя фирменная заправка из крымских красных томатов и красных перцев. Обратите внимание на год - продукты еще украинские. Рецепт - http://nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-myasu/zapravka-krasnaya-iz-perca-i-tomatov\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n 11. Добавляем заправку, петрушку, немного специй, соль и варим еще 10 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n 12. Суп из репы и кольраби с телятиной готов..\n\nПРиятного аппетита...\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();